DIRECTOR DE RESTAURANTE

Descripción del empleo: Grupo Restauración requiere la incorporación un director / a de restaurantes. Estamos buscando candidatos con experiencia demostrable mínima de tres años en el puesto. Persona dinámica, con experiencia en locales con gran volumen de trabajo.

Requisitos

• Estudios mínimos: Bachillerato
• Experiencia mínima: Al menos 3 años
• Conocimientos necesarios: Calidad, Director, básicos de cocina, Dirección de restaurante
• Conocimientos Medios de inglés
• Conocimientos Medios de Ofimática: (Paquete Office)
• Conocimientos en: COVER MANAGER, ICG MANAGER Y ANDY, deseable
• Se valorará: formación académica en Hostelería

Funciones Principales

• Dirigir, supervisar y evaluar el buen funcionamiento del restaurante y de todos los empleados a su cargo.
• Responsable de las reservas del restaurante y de todas las políticas de atención al cliente.
• Elaborar los horarios y gestionar los días de descanso del personal.
• Controlar inventarios y elaborar pedidos.
• Responsable de la formación de los empleados a su cargo.
• Controlar el nivel de calidad del producto, tanto en sala como en cocina.

Tipo de puesto

Jornada completa, Contrato indefinido.

Horario

Disponibilidad fin de semana, Jornada partida, Todos los fines de semana, Turno de 8 horas, Turno de noche, Turno de tarde, Turno rotativo.

Requisitos de Idioma

Español no requerido.

Beneficios

Bonus por objetivos, Propinas.

Ubicación del Trabajo

Empleo presencial.

Experiencia

Se requiere

Jornada

Completa

Sobre Grupo Napoli

Five. No te vendemos humo: Cocinamos con leña de verdad. En FIVE estamos consagrados a las dos señas de identidad Nápoles: la auténtica pizza napolitana y Maradona. Así que nos los hemos traído a ambos.