Director de Restaurante

IT - ITALIAN TRATTORIA; Barcelona; Presencial; EUR 70.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la restauración busca un Director apasionado por la cocina italiana y con experiencia en la gestión de restaurantes de comida rápida. Este rol clave implica liderar y formar a un equipo, optimizar el rendimiento y garantizar la satisfacción del cliente. Ofrecemos un entorno dinámico donde puedes crecer profesionalmente y contribuir al éxito del establecimiento. Si tienes un fuerte sentido comercial y habilidades interpersonales, esta es tu oportunidad para brillar en un ambiente colaborativo y enérgico.

Servicios

Flexibilidad horaria

Formación

• Experiencia probada en gestión de restaurantes de comida rápida.
• Excelentes habilidades interpersonales y liderazgo.

Responsabilidades

• Responsable de la gestión operativa y del equipo del restaurante.
• Desarrollar talentos y garantizar la calidad del servicio al cliente.

Conocimientos

Gestión de restaurantes

Habilidades interpersonales

Liderazgo

Trabajo en equipo

Gestión de equipos

Educación

Experiencia en la industria de la restauración

Descripción del empleo

Con nosotros, la filosofía es simple : buen humor, fuerte espíritu de equipo y una gran debilidad por la cocina italiana.

Y si te gustan nuestros restaurantes, también te ofrecemos la posibilidad, si lo

deseas, de evolucionar en la empresa subiendo peldaños, a tu ritmo.

• Tus funciones como Director

El Director es responsable de la gestión operativa del establecimiento. Para este puesto se requiere una experiência de gestión probada y exitosa en un restaurante de comida rápida.

• Como apasionado de la restauración, participará en el servicio diario respetando las normas de la Marca.
• Desarrollar los talentos de su equipo (programa de integración, formación) en el marco de un proceso de mejora continua destinado a alcanzar la excelencia en el servicio de mesa y el desarrollo personal de cada uno.
• Elaborar los horarios y gestionar las nóminas.
• Contribuir a los resultados financieros del restaurante mediante una gestión eficaz y analizar los distintos indicadores con el Director del Restaurante
• Velar por la estricta aplicación de las normas APPCC
• Alcanzarás los objetivos de ventas garantizando la calidad del servicio al cliente : recepción, elaboración de productos, rapidez del servicio, mantenimiento del restaurante.
• Dirigirás, formarás, entrenarás e informarás a un equipo de al menos 10 a 15 personas, aportando tu experiência para optimizar su rendimiento.
• Será responsable de la gestión diaria de los suministros, las existencias y la producción para ofrecer a sus clientes el mejor producto posible.
• Desarrollará las competencias del centro de beneficio (desarrollo comercial, gestión de equipos, rentabilidad financiera).
• Como responsable, dirigirá y controlará la apertura, la puesta en marcha y el funcionamiento de nuevas tiendas.
• Durante el servicio, es polivalente y puede ocupar todos los puestos.
• Garantiza o valida la contratación y la evaluación de los equipos de su centro.
• Será dinámico, reactivo y líder con un gran sentido comercial,
• Ya tendrás una experiência significativa en la industria de la restauración como Director, preferiblemente en un entorno de comida rápida.
• Tendrá excelentes habilidades interpersonales y le gustará trabajar en equipo.
• Como parte de su política de diversidad, IT estudia, con igual competencia, todas las aplicaciones, incluidas las de las personas con discapacidad._
• Más que la experiência, es la personalidad lo que llamará nuestra atención._

Tipo de puesto : Jornada completa, Media jornada, Contrato indefinido

Sueldo : A partir de 2.120,00€ al mes

Horas previstas : 40 a la semana

Beneficios :

• Flexibilidad horaria

Horario :

• Disponibilidad fin de semana
• Turno de mañana
• Turno de tarde

Tipos de compensaciones complementarias :

• Bonus por objetivos
• Horas extras
• Plus nocturnidad
• Director : 2 años (Deseable)

Ubicación del trabajo : Empleo presencial