Director de Operaciones. Hosteleria

BBRUTUS; Torrejón de Ardoz; Presencial; EUR 40.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la restauración busca un Director de Operaciones para liderar y optimizar las operaciones diarias de su grupo de restaurantes. El candidato ideal tendrá un papel crucial en garantizar la eficiencia operativa y la calidad del servicio, colaborando estrechamente con los equipos de gestión para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente. Ofrecemos un entorno dinámico y oportunidades de desarrollo profesional en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.

Servicios

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de desarrollo profesional

Salario competitivo

Beneficios adicionales

Formación

• 5+ años de experiencia en gestión en el sector de la restauración.
• Conocimiento profundo de operaciones de restaurantes y gestión de personal.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias asegurando calidad y servicio.
• Desarrollar estrategias para mejorar eficiencia y rentabilidad.

Conocimientos

Gestión de operaciones

Análisis de KPI

Liderazgo

Comunicación

Resolución de problemas

Educación

Experiencia en gestión de restaurantes

Descripción del empleo

Buscamos Director de Operaciones

Con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes. El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales. Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.

1. Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
2. Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
3. Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos.
4. Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal.
5. Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del cliente y la calidad del producto.
6. Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la rentabilidad.
7. Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.
8. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión en el sector de la restauración.
• Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal.
• Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.

Se valorará: experiencia previa en gestión de restaurantes (preferible).

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.

Cómo aplicar:

Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a con el asunto "Aplicación Director de Operaciones". Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de (Nombre de la Empresa)!