Director de Operaciones. Hosteleria

BBRUTUS; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa en crecimiento busca un Director de Operaciones experimentado para liderar y optimizar las actividades en un grupo de restaurantes. Esta posición clave implica supervisar las operaciones diarias, garantizar la calidad del servicio y colaborar con equipos de gestión para implementar estrategias que fomenten el crecimiento. Con un enfoque en la eficiencia y la rentabilidad, el candidato ideal aportará habilidades analíticas y de liderazgo, creando un ambiente de trabajo positivo. Si estás listo para unirte a un proyecto prometedor y dinámico, esta es tu oportunidad.

Servicios

Ambiente de trabajo dinámico

Oportunidades de desarrollo profesional

Salario competitivo

Beneficios adicionales

Formación

• 5+ años de experiencia en gestión en el sector de la restauración.
• Conocimiento profundo de operaciones de restaurantes y gestión de personal.

Responsabilidades

• Supervisar operaciones diarias y asegurar cumplimiento de estándares.
• Desarrollar estrategias para mejorar eficiencia y rentabilidad.

Conocimientos

Gestión de operaciones

Análisis de datos

Liderazgo

Comunicación

Resolución de problemas

Educación

Título universitario en Administración de Empresas

Título en Hostelería

Descripción del empleo

Buscamos Director de Operaciones con experiencia contrastada en el sector de la restauración para liderar y optimizar operaciones diarias en un grupo de restaurantes.

El candidato ideal será responsable de garantizar la eficiencia operativa, la rentabilidad y la calidad del servicio en todos nuestros locales.

Además, trabajará en estrecha colaboración con los equipos de gestión y liderazgo para implementar estrategias que impulsen el crecimiento y mejoren la experiencia del cliente.

Responsabilidades:

• Supervisar las operaciones diarias de todos los restaurantes, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.
• Desarrollar y ejecutar estrategias operativas que mejoren la eficiencia y la rentabilidad.
• Analizar indicadores clave de rendimiento (KPI) y proponer mejoras basadas en datos.
• Colaborar con el equipo de recursos humanos en la contratación, formación y desarrollo del personal.
• Implementar políticas y procedimientos que garanticen la satisfacción del cliente y la calidad del producto.
• Gestionar el presupuesto operativo y controlar los costos para maximizar la rentabilidad.
• Mantener relaciones sólidas con proveedores y socios estratégicos.
• Fomentar un ambiente de trabajo positivo y motivador para todos los empleados.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 5 años en un rol de gestión en el sector de la restauración.
• Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo cocina, servicio y gestión de personal.
• Habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
• Habilidades de liderazgo y comunicación.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas de manera efectiva.
• Título universitario en Administración de Empresas, Hostelería o un campo relacionado (preferible).

Ofrecemos:

• Un ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
• Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Participación en un proyecto en crecimiento con un futuro prometedor.

Cómo Aplicar: Si estás interesado en formar parte de nuestro equipo y cumples con los requisitos mencionados, envía tu currículum y carta de presentación a [correo electrónico] con el asunto "Aplicación Director de Operaciones".

Esperamos conocerte y explorar cómo puedes contribuir al éxito de (Nombre de la Empresa)!