Director de Eventos y Alimentos

beBeeServicio; Marbella; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa del sector de la hostelería en Marbella busca un Responsable de Eventos y Servicio al Cliente para dirigir su espacio gastronómico. El candidato ideal debe tener pasión por el servicio y la excelencia operativa, y será responsable de organizar eventos, liderar un equipo, y asegurar altos estándares de calidad. Se ofrece unirse a un equipo dinámico con oportunidades de desarrollo profesional y condiciones competitivas acorde a la experiencia.

Servicios

Incorporación a un equipo dinámico

Posibilidades de desarrollo y crecimiento

Condiciones competitivas acorde a la experiencia

Responsabilidades

• Organizar y ejecutar eventos como bodas, conferencias y galas.
• Liderar y formar al equipo de sala garantizando un servicio excepcional.
• Asegurar el cumplimiento de estándares operativos y protocolos de lujo.
• Supervisar la operativa diaria del restaurante.
• Coordinar con cocina y otros departamentos.
• Gestionar presupuestos, costes y productividad.
• Controlar inventarios y gestión de proveedores.
• Gestionar quejas o incidencias con rapidez.
• Impulsar la venta sugerida y la fidelización del cliente.
• Participar en la creación de cartas y menús especiales.
• Asegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias.

Descripción del empleo

Responsable de Eventos y Servicio al Cliente

Buscamos a un profesional con visión estratégica, pasión por el servicio y excelencia operativa para dirigir uno de nuestros espacios gastronómicos insignia.

Responsabilidades

• Organizar y ejecutar eventos como bodas, conferencias y galas.
• Liderar y formar al equipo de sala garantizando un servicio excepcional y orientado al detalle.
• Asegurar el cumplimiento de estándares operativos, protocolos de lujo y filosofía de hospitalidad.
• Supervisar la operativa diaria del restaurante (aperturas, cierres, mise en place, turnos, reservas).
• Coordinar con cocina, sommeliers y otros departamentos para una experiencia gastronómica coherente y fluida.
• Gestionar presupuestos, costes y productividad.
• Controlar inventarios, aprovisionamiento y gestión de proveedores.
• Gestionar quejas o incidencias con tacto y rapidez.
• Impulsar la venta sugerida y la fidelización del cliente.
• Participar en la creación de cartas y menús especiales.
• Asegurar el cumplimiento de normativas higiénico-sanitarias y seguridad alimentaria.

Se ofrece

• Incorporación a un equipo dinámico y profesional.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro del grupo.
• Condiciones competitivas acorde a la experiencia.