Director De Compras- Grupo De Restauración

Antal International; Santa Cruz de Tenerife; Presencial; EUR 40.000 - 80.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una firma innovadora en el sector de la hostelería está buscando un Director de Compras para liderar la gestión integral de compras en su oficina central. Este rol clave implica la optimización de costes y recursos, así como la negociación con proveedores para asegurar la calidad y precio de los productos. Con un enfoque en el análisis de KPI’s y la definición de políticas de compras, esta posición ofrece la oportunidad de impactar significativamente en la eficiencia operativa de la empresa. Si tienes experiencia en el sector y una sólida formación en administración, esta es una oportunidad emocionante para avanzar en tu carrera.

Formación

• Experiencia de 3-5 años en compras, preferiblemente en restauración.
• Formación en ADE o similar, complementada con máster en compras.

Responsabilidades

• Gestión íntegra de compras de toda la compañía y coordinación del equipo.
• Definición de política y presupuesto de compras alineados con la dirección.

Conocimientos

Gestión de compras

Negociación con proveedores

Análisis de KPI’s

Optimización de costes

Educación

Formación superior en ADE

Postgrado o máster en compras

Descripción del empleo

Desde Antal International, para el sector Hospitality, estamos en búsqueda de un Director de Compras para Barcelona, en la oficina central del grupo de restauración.

Responsabilidades:

1. Gestión íntegra de compras de toda la compañía (oficinas centrales, restaurantes y otros centros de trabajo).
2. Reportando directamente a la dirección general, definir la política, presupuesto y procedimientos de compras, y coordinar el equipo de compras, alineados con los presupuestos generales y buscando la optimización de costes y recursos.
3. Liderar la negociación con proveedores de productos auxiliares, servicios, suministros, etc.
4. Analizar las partidas de compras, realizar comparativas y análisis de KPI’s del departamento.
5. Aplicar la política de compras y productos de la compañía en términos de cantidad, calidad y precio, estableciendo objetivos económicos anuales junto con la gerencia.

Requisitos:

1. Formación superior en ADE o similar, complementada eventualmente con postgrado o máster en compras y/o aprovisionamiento.
2. Experiencia de 3-5 años en compras, preferiblemente en empresas de restauración y/o hostelería.