DIRECTOR DE COMPRAS - GRUPO DE RESTAURACIÓN

Antal International Network; Barcelona; Presencial; EUR 70.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la restauración busca un director de compras para liderar la gestión de adquisiciones en sus oficinas centrales en Barcelona. Este puesto clave implica la responsabilidad de definir políticas de compra, gestionar presupuestos y coordinar un equipo, todo mientras se busca la optimización de costes y recursos. Con un enfoque en la negociación con proveedores y el análisis de KPI's, esta posición es ideal para un profesional con experiencia en el sector de la hostelería que busque un nuevo desafío. Únete a un equipo dinámico y contribuye al éxito de una empresa en crecimiento.

Formación

• 3-5 años de experiencia en compras en el sector de restauración.
• Formación en ADE o similar, preferiblemente con postgrado.

Responsabilidades

• Gestión integral de compras de la compañía y optimización de costes.
• Definición de políticas y presupuestos de compras.

Conocimientos

Gestión de compras

Negociación con proveedores

Análisis de KPI's

Educación

Formación superior en ADE

Postgrado en compras

Descripción del empleo

Desde Antal International para el sector Hospitality estamos en búsqueda de un director de compras para Barcelona, para Oficinas centrales grupo de restauración.

Responsabilidades:

1. Responsable de la gestión íntegra de compras de toda la compañía (oficinas centrales, restaurantes, y otros centros de trabajo).
2. Reportando directamente a dirección general, es el encargado de definir la política, el presupuesto y procedimientos de compras, así como de coordinar el equipo de compras, siempre alineados con los presupuestos generales y buscando la optimización de costes y recursos.
3. Liderar la negociación con los proveedores de productos auxiliares, servicios, suministros, etc.
4. Análisis de las partidas de compras, comparativas y análisis de KPI’s del departamento.
5. Aplicación de la política de compras y producto de la compañía en términos de cantidad, calidad y precio, fijando los objetivos económicos anuales junto a con Gerencia de la compañía.

Requisitos:

1. Formación superior en ADE o similar, completada eventualmente con postgrado o máster en el área de compras y / o aprovisionamiento.
2. Experiencia, 3-5 años, en el ámbito de las Compras preferiblemente en empresas de Restauración y / o Hostelería.