DIRECTOR / A PARA RESTAURANTE EN OVIEDO

Consultoria; Oviedo; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en Oviedo busca un/a Director/a apasionado/a por la gastronomía. El candidato será responsable de dirigir el equipo y garantizar el correcto funcionamiento del restaurante, incluyendo la gestión de personal y la satisfacción del cliente. Se ofrece un ambiente de trabajo tranquilo y un salario competitivo acorde con la experiencia.

Servicios

Dos días libres consecutivos a la semana

Ambiente de trabajo tranquilo y respetuoso

Proyecto estable y con desarrollo

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad similares.
• Experiencia en gestión de equipos de 5-10 personas.
• Capacidad de presentación de platos a la vista del cliente.

Responsabilidades

• Gestión eficaz del personal y asignación de tareas.
• Supervisión de servicios para garantizar satisfacción del cliente.
• Planificación estratégica para el crecimiento del restaurante.

Conocimientos

Gestión de personal

Liderazgo

Resolución de problemas

Habilidades comunicativas

Herramientas

Cover Manager

Ágora

Excel

Descripción del empleo

Restaurante ubicado en Oviedo, especializado en productos locales, busca un / a Director / a apasionado / a por la gastronomía y comprometido / a con ofrecer un buen servicio. Será el responsable de dirigir y coordinar el equipo a su cargo y todos los procesos garantizando el correcto funcionamiento del restaurante.

Funciones principales :

• Gestión eficaz del personal, asegurando una asignación óptima de tareas y responsabilidades.
• Supervisión de los servicios para garantizar la satisfacción de clientes con paladares exigentes.
• Dimensionamiento adecuado y gestión eficiente de las plantillas.
• Liderazgo de equipos, fomentando un ambiente de trabajo positivo y orientado a la calidad.
• Gestión y control de ventas diarias.
• Planificación estratégica para el crecimiento y desarrollo continuo del restaurante.
• Experiencia mínima de 3 años en puestos de responsabilidad similares.
• Experiencia en la presentación de platos a la vista del cliente (trinchado de carne y desespinado de pescado).
• Experiencia en gestión de equipos de 5-10 personas.
• Experiencia realizando reportes diarios.
• Habituado al uso de Cover Manager, Ágora y Excel.
• Capacidad de resolución y buenas habilidades comunicativas.

Condiciones :

• Jornada completa con dos días libres consecutivos a la semana.
• Salario competitivo acorde con la experiencia y habilidades del candidato.
• Ambiente de trabajo tranquilo y respetuoso.
• Proyecto estable y con desarrollo.

Experiencia : Se requiere

Jornada : Completa

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Para Restaurante En • Oviedo, Asturias, España