DIRECTOR/A OPERACIONES GAT HOSPITALITY

Gat Hospitality; Madrid; Presencial; EUR 90.000 - 120.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

GAT Hospitality, grupo especializado en optimización de operaciones hoteleras y asset management, busca un Director/a de Operaciones para nuestra central en Madrid. Reportará a la Co-Dirección General y será enlace entre Directores de Hotel coordinando actividades operativas.

Entre sus funciones destacan supervisar operaciones de oficina y hoteles, proponer planes para ventas y calidad, planificar a corto, medio y largo plazo y gestionar recursos.

Formación

• Experiencia mínima de 5 años en puesto similar en hoteles o gestoras.
• Inglés alto hablado y escrito.

Responsabilidades

• Supervisar y gestionar operaciones de oficina central y hoteles.
• Definir planes de acción para lograr ventas y calidad del servicio.
• Planificar a corto, medio y largo plazo y gestionar recursos.
• Elaborar presupuestos anuales y revisar gastos.
• Colaborar con áreas comerciales y coordinar proveedores externos.
• Garantizar cumplimiento de estándares de marca y seguridad.

Conocimientos

Dirección de Personas

Liderazgo

Orientación a resultados

Orientación al cliente

Compromiso con la calidad del servicio

Herramientas

PMS y POS

Descripción del empleo

GAT Hospitality es un grupo especializado en la optimización integral de operaciones hoteleras, asset management y productividad a través de tecnología. Nuestra misión es mejorar la rentabilidad y sostenibilidad del sector hotelero mediante soluciones tecnológicas eficientes.

Estamos buscando un Director/a de Operaciones ubicado en nuestra central en Madrid que, como responsable del Área de Operaciones depende directamente de la Co-Direcciones Generales de GAT Hospitality, y será el enlace entre los Directores de Hotel coordinando las actividades operativas siempre en relación con el resto los Directores corporativos (Comercial, Personas y Talento, Financiero y Sistemas) directa o indirectamente.

Por su directa implicación con las Propiedades llevará a cabo la consolidación de la información generada de todas las propiedades en reportes claros y concisos para la toma más acertada en la dirección de la compañía y se obtengan los resultados operativos y financieros adoptados en los diferentes planes de negocio (BP).

Area Operaciones:

• Supervisar y gestionar todas las operaciones que están a su cargo, tanto a nivel oficina corporativa como establecimientos hoteleros.
• Proponer los planes de acción y programas para conseguir y mantener los objetivos de ventas previstos, así como el nivel de la calidad de los servicios que prestan en todas las áreas del hotel.
• Establecer una planificación a corto, medio y largo plazo incluyendo objetivos empresariales y una gestión eficiente.
• Gestionar los recursos de la empresa (plantilla y materias primas) para alcanzar las metas propuestas por la Dirección General en coordinación con las propiedades de los activos.
• Liderar activamente la elaboración los presupuestos anuales de todos los hoteles (sistema Usali), revisar los gastos e ingresos y colaborar en el área comercial en las previsiones de venta de cada temporada.
• Elaborar y proponer, conjuntamente con los responsables del hotel la oferta de servicios (Eventos, F&B, fitness y Salud), para conseguir los objetivos de venta y de satisfacción de los clientes de cada una de las cartas de los outlets.
• Llevar a cabo los planes de negocio para la conseguir nuevos activos y llegar a potenciales clientes corporativos interesados en nuestra gestión hotelera.
• Hacer seguimiento semanal de la marcha del negocio con visitas planificadas a los hoteles y participar con los Directores de Hotel en la correcta gestión de los presupuestos y de la calidad de los servicios. Supervisar las áreas de alojamiento, alimentos y bebidas, mantenimiento, limpieza, y seguridad.

Seguimiento de Resultados

• Analizar informes de rendimiento (KPIs: ocupación, RevPAR, ADR, GOP, etc.) e implementar acciones correctivas.
• Controlar costes operativos y asegurar el cumplimiento de presupuestos.
• Proponer planes de mejora en base a resultados y feedback de clientes.
• Participar en la elaboración de presupuestos y informes de cierre mensuales.
• Supervisar y coordinar la contratación de los servicios externos contratados por el hotel, como seguro (RC, ciberseguridad, etc), lavandería, servicios externos.
• Cumplir con los estándares de turismo responsable, tanto en consumos, como en la gestión diaria de los negocios.
• Coordinar y estandarizar los procedimientos operativos de los hoteles del grupo.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de marca y protocolos de servicio.

Area Personas:

• Planificar, coordinar y dirigir al equipo de directores de Hotel garantizando la correcta comunicación horizontal y vertical a todo el resto del equipo que permita conseguir los objetivos establecidos.
• Coordinar y liderar la gestión del equipo de operaciones de Central: Resposable de F&B y responsable de Alojamiento.
• Establecer los canales de comunicación adecuados: reuniones y briefings necesarios con su equipo garantizando la comunicación y conocimiento de la información para el correcto desarrollo de las diferentes aéreas de trabajo.
• Detectar necesidades de formación junto con la Direccion de Personas y Talento corporativa y desarrollo del personal operativo.
• Fomentar un entorno de trabajo colaborativo y motivador.

Coordinación Interdepartamental

• Colaborar estrechamente con los departamentos de Finanzas, Comercial, Marketing, Personas y Talento y Calidad.
• Participar en la planificación de aperturas, reformas o integraciones de nuevas propiedades.

Calidad y Satisfacción del Cliente

• Velar por la excelencia en el servicio al cliente y resolver incidencias operativas de alto impacto.
• Implantar procesos de mejora continua basados en encuestas, reviews online y auditorías internas.

Sostenibilidad y Cumplimiento

• Impulsar iniciativas sostenibles en la operación diaria de los hoteles.
• Asegurar el cumplimiento normativo en seguridad, salud laboral y medio ambiente.

Presentación de propuestas y BP con clientes corporativos (Fondos de Inversion, Family Office e individuales).

Participación activa en el Comité de dirección de la Empresa.

Competencias para el puesto:

Dirección de Personas y Liderazgo desarrollador.

Compromiso con la Empresa.

Excelencia Funcional/Gestión del conocimiento.

Orientación al cliente.

Orientación a resultados.

Compromiso y responsabilidad con la calidad del servicio.

Conocimientos para desempeñar la posición:

1.- Sistemas de gestión hotelera: PMS y POS.

2.- Nivel de Ingles: Alto hablado y escrito.

Experiencia minima: 5 años en puesto similar en compañías hoteleras o gestora independientes.

Incorporación inmediata y salario bruto anual -mas retribución variable según objetivos económicos e individuales- a negociar según valia del candidato.