Director / a de tienda

Insertia.net; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa de restauración busca un Store Manager apasionado por la gastronomía y con habilidades de liderazgo. En esta emocionante posición, serás responsable de optimizar las operaciones de la tienda, supervisar al equipo y garantizar una experiencia excepcional para los clientes. Con un enfoque en la gestión eficiente, tendrás la oportunidad de implementar estrategias para aumentar las ventas y mejorar la rentabilidad. Si tienes experiencia en el sector y un fuerte compromiso con la calidad, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Mínimo 2-3 años de experiencia en gestión en retail o restauración.
• Capacidad para liderar equipos y optimizar operaciones.

Responsabilidades

• Supervisar la apertura y cierre del local, asegurando estándares de limpieza.
• Gestionar el equipo de trabajo, motivando para un servicio excepcional.
• Crear experiencias únicas para los clientes y gestionar quejas eficientemente.

Conocimientos

Gestión de Equipos

Habilidades Comerciales

Manejo de Inventarios

Atención al Cliente

Conocimientos de Normativa Sanitaria

Inglés

Descripción del empleo

Director / Store Manager, Santa Eulalia del Río

Grupo Amante

En Mangiamo, combinamos tradición y calidad para ofrecer una experiencia gastronómica única. Buscamos un Store Manager multitareas y con múltiples habilidades, apasionado por la gastronomía y con capacidad para gestionar nuestra tienda de forma eficiente, optimizando las operaciones y liderando al equipo.

¿A quién buscamos?

• Alguien con iniciativa, visión comercial y liderazgo para asegurar que nuestra tienda funcione a la perfección y que cada cliente tenga una experiencia excepcional.
• Experiencia previa en retail o restauración (mínimo 2-3 años en roles de gestión).
• Experiencia en restaurantes, cafeterías, fast food o supermercados de alimentación.
• Habilidades comerciales, con capacidad para aumentar ventas y mejorar la rentabilidad.
• Experiencia en liderazgo de equipos y gestión de personal.
• Conocimientos en manejo de caja, inventarios y pedidos a proveedores.
• Buen nivel de inglés (otros idiomas valorados).
• Familiaridad con la normativa sanitaria y de seguridad alimentaria.
• Pasión por la gastronomía y un enfoque centrado en la experiencia del cliente.

Obligaciones:

1. Gestión Operativa: Supervisar la apertura y cierre del local, asegurar que la tienda cumpla con los estándares de limpieza e higiene, controlar la calidad de los productos y su correcta presentación, garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
2. Gestión del Personal: Seleccionar, formar y supervisar al equipo de trabajo, elaborar los horarios y turnos del personal, motivar al equipo para ofrecer un servicio excepcional, resolver conflictos y garantizar un buen ambiente laboral.
3. Atención al Cliente: Crear una experiencia única para nuestros clientes, gestionar quejas o incidencias de forma eficiente, implementar estrategias para mejorar la satisfacción y fidelización del cliente.
4. Control de Inventario y Proveedores: Realizar pedidos y gestionar el stock de alimentos y suministros, controlar el desperdicio de productos y optimizar costos, negociar con proveedores para obtener la mejor calidad y precio.
5. Gestión Financiera y Ventas: Controlar la caja registradora y los cierres de caja diarios, analizar ventas y fijar estrategias para aumentar ingresos, supervisar costos y márgenes de beneficio, implementar promociones o descuentos para atraer clientes.