Director/a de Restaurante | Kamado León

Sibuya; León; Presencial; EUR 70.000 - 90.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un grupo de restaurantes Asian Food en León busca un/a Director/a de restaurante para liderar un equipo y gestionar operaciones. Se ofrece un contrato indefinido de 40 horas a la semana con un salario inicial de 24.000 € brutos anuales, además de bonificaciones por objetivos. Este puesto es ideal para quienes tienen experiencia en gestión y pasión por el servicio. Se valorará la organización y la capacidad de trabajo en equipo.

Servicios

Descuentos especiales con Sibuya Lovers

Plan de Carrera

Formación

• Experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante, preferiblemente en casual dining.
• Capacidad para organizar y anticipar problemas.
• Disponibilidad completa y pasión por el servicio.

Responsabilidades

• Liderar y supervisar el restaurante.
• Gestionar y motivar al equipo.
• Elaborar reportes de mejora y planes de acción.
• Realizar entrevistas para captar nuevo talento.
• Gestionar pedidos semanales y solucionar incidencias.
• Cumplir con normativas de seguridad laboral.

Conocimientos

Liderazgo

Gestión de equipos

Organización

Toma de decisiones

Descripción del empleo

Resumen

¿Te gustaría liderar un restaurante donde las personas, experiencia y cultura asiática son el alma de todo? En Kamado Asian Food buscamos a nuestro próximo/a Director/a de restaurante en León. Alguien que no solo quiera gestionar un local, sino inspirar a un equipo, marcar el ritmo y crear momentos memorables para nuestros clientes.

Responsabilidades

En tu día te encargarás de:

• Liderar, gestionar y supervisar el restaurante.
• Gestionar al equipo de sala, motivándoles y formándoles para que den lo mejor.
• Realizar los horarios y turnos de trabajo a través de Mapal.
• Trazar y elaborar reportes con planes de acción y mejora de la sala, siguiendo el estándar de marca.
• Realizar entrevistas de selección para captar nuevo talento y gestión de altas, bajas a nivel laboral.
• Gestionar los pedidos semanales.
• Solucionar las incidencias que puedan surgir en el local.
• Realizar inventarios.
• Cumplir con las normativas de seguridad laboral y sanitaria.

Oferta

• Contrato indefinido.
• Jornada laboral de 40h semanales en turno partido (comidas y cenas).
• Salario inicial: 24.000 € bruto al año + Plan de Carrera.
• Más variable por consecución de objetivos.
• 2 días de descanso a la semana.
• Descuentos especiales con Sibuya Lovers por ser parte del equipo.
• Ubicación: Calle el Paso, 7, 24003 León.

Perfil

• Tienes experiencia liderando equipos de sala o gestión de restaurante (si es en casual dining, mejor aún).
• Te organizas bien, te anticipas a los problemas y sabes tomar decisiones con agilidad.
• Tienes disponibilidad completa y te encanta el ritmo del servicio.
• Y sobre todo: te apasiona crecer, aprender y sumar en un entorno al puro estilo del rock and roll.

Por qué Kamado

Porque creemos en las personas con actitud, que trabajan con honestidad, se superan cada día y disfrutan de los retos con energía y Rock&Roll.

Descubre más sobre nosotros: Instagram; Web oficial

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En Grupo Sibuya apostamos por el Talento Sin Etiquetas y en la igualdad real de oportunidades.

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