Director / a de Restaurante

GRUPO LOMBARDO; Torrejón de Ardoz; Presencial; EUR 24.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento de renombre en el corazón de Barcelona busca un líder apasionado por la hostelería. Este rol implica supervisar las operaciones diarias, garantizar la excelencia en el servicio y gestionar un equipo talentoso. Se valoran habilidades en coctelería y un profundo conocimiento de la gastronomía mediterránea. Ofrecemos un ambiente de trabajo positivo con oportunidades de crecimiento, formación continua y un salario competitivo. Si tienes vocación por la hospitalidad y deseas hacer vibrar a nuestros clientes, esta es tu oportunidad.

Servicios

Comidas durante el turno

Uniformes

Descuentos en establecimientos

Formación continua

Vacaciones pagadas

Planes de salud y bienestar

Horario flexible

Oportunidades de crecimiento

Formación

• Experiencia comprobada como Responsable de Restaurante o puesto similar.
• Conocimiento avanzado en vinos y coctelería.

Responsabilidades

• Supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante.
• Asegurar la excelencia en el servicio y la calidad de los productos.
• Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.

Conocimientos

Gestión de equipos

Orientación al cliente

Conocimiento en coctelería

Comunicación efectiva

Capacitación de personal

Innovación gastronómica

Educación

Experiencia en gestión de restaurantes

Conocimiento en gastronomía mediterránea

Descripción del empleo

Somos un restaurante de alto volumen en el corazón de Barcelona, reconocido por nuestra cocina mediterránea de calidad y un servicio excepcional. Buscamos un / a líder apasionado / a por la hostelería, con experiencia en la gestión de equipos y operaciones en restaurantes de alto ritmo.

• Supervisar y dirigir las operaciones diarias del restaurante y la coctelería.
• Asegurar la excelencia en el servicio y la calidad de los productos ofrecidos.
• Gestionar el inventario y las relaciones con proveedores.
• Capacitar y desarrollar al equipo de trabajo.
• Innovar y mejorar constantemente la oferta gastronómica y de coctelería.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Implementar estrategias para aumentar la satisfacción del cliente y los ingresos del establecimiento.
• Experiencia comprobada como Responsable de Restaurante o puesto similar.
• Profunda vocación por la hospitalidad y la gastronomía mediterránea.
• Conocimiento avanzado en vinos y coctelería.
• Habilidades excepcionales en formación y liderazgo de equipos.
• Orientación a resultados y capacidad para gestionar operaciones de manera eficiente.
• Excelente comunicación y habilidades interpersonales.
• Compromiso con la calidad y el servicio al cliente.

Condiciones Ofrecidas :

• Salario Competitivo : Salario atractivo acorde con la experiencia y el desempeño del candidato.
• Contrato Indefinido : Estabilidad laboral con un contrato de larga duración.
• Horario Flexible : Adaptables para fomentar un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal.
• Beneficios Adicionales : Incluyen comidas durante el turno, uniformes y descuentos en nuestros establecimientos.
• Formación Continua : Oportunidades constantes de desarrollo profesional y formación en técnicas avanzadas.
• Ambiente de Trabajo Positivo : Un entorno laboral colaborativo y respetuoso donde se valora la creatividad y el crecimiento personal.
• Oportunidades de Crecimiento : Posibilidades de ascenso dentro de la empresa según el desempeño.
• Vacaciones Pagadas : Días de vacaciones anuales según la normativa vigente.
• Seguridad y Bienestar : Planes de salud y bienestar para todos los empleados.

Si tienes una fuerte vocación por la hospitalidad, conocimientos profundos en gastronomía mediterránea, vinos y coctelería, y estás orientado a la formación y resultados, ¡queremos conocerte!

Esperamos tenerte en nuestro equipo y juntos, hacer vibrar a nuestros clientes de nuevo!

Experiencia : Se requiere

Idiomas : Inglés – Avanzado

Jornada : Completa

Sobre GRUPO LOMBARDO :

Grupo de restaurante de comida mediterránea y tapas : Ajoblanco, Taller de Tapas (3), Cachitos, Taberna de Vigo y Casa Delfín.