Director/a de Compras - Hotel 5* - Madrid

Michael Page; Madrid; Presencial; EUR 90.000 - 110.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un prestigioso hotel de lujo en Madrid busca un/a responsable de compras para supervisar el equipo y gestionar adquisiciones. Se requiere alto nivel de español e inglés, y experiencia en el sector hotelero. Ofrecemos un contrato indefinido, salario competitivo y la oportunidad de crecer en una cadena internacional reconocida por su excelencia.

Servicios

Contrato indefinido

Oportunidades de carrera

Horario de lunes a viernes

Formación

• Experiencia previa en gestión de compras en el sector hotelero.
• Capacidad para supervisar y coordinar equipos de trabajo.
• Conocimiento de normativas de calidad y sostenibilidad.

Responsabilidades

• Supervisar el equipo de compras y asegurar su formación.
• Gestionar el proceso de adquisición de bienes y servicios.
• Negociar condiciones favorables con proveedores.
• Analizar costos y optimizar procesos de compra.
• Controlar inventarios y asegurar eficiencia operativa.

Conocimientos

Nivel alto de español

Nivel alto de inglés

Gestión de equipos

Negociación con proveedores

Análisis de mercado

Descripción del empleo

• Reconocido hotel 5* ubicado en Madrid
• Imprescindible nivel alto de español e inglés

Icónico hotel de 5 estrellas en Madrid, integrado en una prestigiosa cadena internacional de lujo, reconocida por su excelencia en el servicio, elegancia atemporal y experiencias exclusivas.

Reportando a la dirección de finanzas, la persona será responsable de:

• Supervisión del equipo: Coordina, forma y apoyo al equipo en todos lo relativo a su departamento.
• Gestión integral de compras: Supervisa todo el proceso de adquisición de bienes y servicios, asegurando el cumplimiento de estándares de calidad, sostenibilidad y presupuesto.
• Selección y negociación con proveedores: Evalúa propuestas, negocia condiciones rentables y verifica la capacidad de los proveedores para cumplir con los requisitos del hotel.
• Análisis de mercado y control de costes: Estudia tendencias, precios y productos para optimizar las compras y reducir costes mediante estandarización y volumen.
• Supervisión de inventarios y stock: Controla niveles de almacén, establece máximos y mínimos, y revisa patrones de consumo para garantizar eficiencia operativa.
• Control de calidad y cumplimiento normativo: Realiza controles periódicos, especialmente en productos perecederos, asegurando el cumplimiento de normas como HACCP.
• Coordinación interdepartamental: Colabora estrechamente con todos los departamentos, especialmente con F&B, para validar necesidades y planificar compras adecuadas.
• Gestión documental y procesos de licitación: Lidera licitaciones, prepara documentación de compras y mantiene registros actualizados para auditorías y seguimiento contable.

• Contrato indefinido con estabilidad laboral.
• Oportunidad de impulsar tu carrera en una empresa de referencia mundial en el sector del lujo
• Horario de Lunes a Viernes de 9 am a 17pm en oficina.