Director / a de Alimentos y Bebidas de Grupo

Castilla Termal Hoteles; Valladolid; Presencial; EUR 50.000 - 70.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una cadena hotelera en crecimiento busca un/a Director/a de Alimentos y Bebidas para supervisar operaciones y desarrollar estrategias en un entorno de alta calidad. Se valorarán habilidades de liderazgo y experiencia previa en puestos similares. Ofrecemos un atractivo paquete retributivo y oportunidades de crecimiento profesional.

Servicios

Atractivo paquete retributivo

Descuentos especiales de empleado

Formación

• Experiencia previa demostrable en puesto similar.
• Experiencia previa de al menos 2 años como Jefe de Cocina o F&B Manager.
• Valorable experiencia internacional y dominio del inglés.

Responsabilidades

• Supervisar todas las operaciones de Alimentos y Bebidas.
• Establecer objetivos del área y adaptar funciones y estándares.
• Formar y desarrollar equipos para alcanzar objetivos estratégicos.

Conocimientos

Habilidades de liderazgo

Excelentes habilidades de comunicación

Experiencia en gestión de presupuestos

Manejo avanzado de sistemas informáticos

Educación

Formación en Restauración o Cocina

Máster en Dirección de Alimentos y Bebidas o Dirección Hotelera

Herramientas

Sistemas informáticos de gestión

Descripción del empleo

En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiências inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible.

Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente estamos buscando

• DIRECTOR / A DE ALIMENTOS Y BEBIDIDAS DE GRUPO

La figura de Dirección de Alimentos y Bebidas desarrollará e implementará los criterios de cadena tanto en el área gastronómico como en los distintintos puntos de restauración, supervisando todas las ofertas de los hoteles, apoyando y formando a los departamentos, fomentando el conocimiento de la marca, creando experiências locales y contribuyendo en la expansión. Todo ello trabajando desde la eficiencia, sostenibilidad, calidad e innovación.

Responsabilidades clave

• Supervisar todas las operaciones de Alimentos y Bebidas definiendo la estrategia de marca
• Establecer objetivos del área y trabajar en adaptar las funciones y estándares existentes
• Formar y desarrollar a los equipos para acompañar a los objetivos estratégicos de la empresa
• Creación de presupuestos para el crecimiento futuro
• Trabajar en la eficiencia, mediante sistemas de control, procesos de compras, almacenado, preparación y gestión de proveedores
• Construir relaciones con los stakeholders clave internos y externos

Requisitos

• Formación en Restauración o Cocina, valorándose Máster en Dirección de Alimentos y Bebidas o Dirección Hotelera.
• Experiência previa demostrable en puesto similar, así como experiência previa de al menos 2 años como Jefe de Cocina y / o F&B Manager de un hotel o cadena.
• Excelentes habilidades de liderazgo comunicación.
• Capaz de realizar un presupuesto de explotación, definir indicadores y llevar la gestión de costes.
• Experiência informática avanzada y manejo de sistemas informáticos de gestión.
• Valorable experiência internacional y dominio del inglés.

OFRECEMOS

• Interesante oportunidad en prestigiosa cadena hotelera en crecimiento, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.
• Atractivo paquete retributivo
• Incorporación inmediata.
• Estabilidad laboral.
• Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles
• Nota: Todos nuestros procesos de selección se llevan a cabo siguiendo criterios de igualdad de oportunidades.