CUINER/A

Collegi Pompeu Fabra SL; Salt; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Collegi Pompeu Fabra SL està buscant un/a Responsable de la cuina escolar per liderar l'elaboració de menús diaris, gestionar la compra i la preparació per un menjador amb uns 150 alumnes per servei.

S'exigeix experiència de 6 mesos en cuina escolar o centres amb grans grups, certificat de manipulador d'aliments i competències en neteja, organització i protecció de dades. Es valora treball en equip i atenció a al·lèrgies.

Formación

• Experiència de 6 mesos en cuina escolar o en centres amb grans grups.
• Requisit: certificat de manipulador d'aliments.
• Competències: neteja, responsabilitat, organització, discreció i protecció de dades.

Responsabilidades

• Elaborar menús diaris i llista de compra.
• Cuinar diàriament per un menjador escolar.
• Gestionar al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.

Conocimientos

Neteja

Responsabilitat

Treball en equip

Organització

Discreció

Protecció de dades

Al·lèrgies alimentàries

Educación

Certificat de manipulador d'aliments

Descripción del empleo

Responsable de la cuina escolar. Elaboració de menús, llista de compra i cuinar diari d'un menjador escolar amb una mitjana de 150 alumnes per servei.

Experiència 6 mesos. Experiència prèvia de cuiner/a centres amb grans grups grans de persones (residències, cases de colònies, escoles...) o bé en restaurants.. Competències / coneixements: Neteja, responsabilitat, pulcritud amb les al·lèrgies i intoleràncies alimentàries, treball en equip, organització, discreció, protecció de dades.
Disposar del certificat de manipulador d'aliments.