Creador de Experiencias Gastronómicas

beBeeSommelier; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado resort en Las Palmas de Gran Canaria busca un Sommelier experimentado para elevar la experiencia gastronómica del cliente mediante un servicio personalizado y experto en vinos. El candidato ideal tiene formación en Enología o Sumillería y experiencia en hoteles de lujo, además de habilidades de comunicación y orientación al cliente.

Formación

• Certificaciones reconocidas y experiencia demostrada como Sommelier en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
• Inglés avanzado, segundo idioma valorable.
• Sensibilidad hacia la cultura local e internacional.

Responsabilidades

• Diseñar y mantener una carta de vinos variada y coherente.
• Acompañar y asesorar al cliente en la elección del vino ideal.
• Formar al equipo en cultura vinícola y técnicas de servicio.
• Organizar catas y eventos enológicos.
• Controlar el stock y la conservación del producto.

Conocimientos

Comunicación efectiva

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Formación específica en Enología o Sumillería

Descripción del empleo

Overview

En un entorno de lujo y elegancia, se busca un Sommelier experimentado para crear experiencias gastronómicas inolvidables en un resort destacado. La misión del puesto consiste en elevar la experiencia gastronómica del cliente mediante una gestión experta de la bodega y un servicio personalizado basado en el conocimiento del vino y la cultura enológica. Diseñar y mantener una carta de vinos variada, de calidad y coherente con la oferta gastronómica del establecimiento. Acompañar y asesorar al cliente en la elección del vino ideal para cada ocasión.

Responsibilities

• Diseñar y mantener una carta de vinos variada, de calidad y coherente con la oferta gastronómica del establecimiento.
• Acompañar y asesorar al cliente en la elección del vino ideal para cada ocasión.
• Formar al equipo en cultura vinícola y técnicas de servicio.
• Organizar catas, eventos y experiencias enológicas para los huéspedes.
• Controlar el stock, la conservación y la rotación del producto.

Qualifications

• Formación específica en Enología o Sumillería, certificaciones reconocidas y experiencia demostrada como Sommelier en hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos.
• Alta orientación al cliente y habilidades de comunicación, capacidad para trabajar en equipo y transmitir pasión por el vino.
• Idiomas: inglés avanzado y, si es posible, segundo idioma es valorable.
• Sensibilidad hacia la cultura local e internacional.