Cost Controller

Accor HQ; Cádiz; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada cadena hotelera busca un Cost Controller para unirse a su equipo en Sotogrande. El candidato ideal será responsable de calcular las ganancias y pérdidas de los artículos vendidos, registrar datos y garantizar el cumplimiento de los procedimientos de control de costes. Se requiere experiencia en el sector y habilidades organizativas.

Formación

• Experiencia mínima de 1 a 3 años en hoteles de características similares.
• Conocimientos de inglés; se valorarán conocimientos de otros idiomas.

Responsabilidades

• Registro de los costes de alimentos y bebidas.
• Realización de auditorías de ingresos y costes de F&B.
• Monitorear los inventarios de alimentos y bebidas.

Conocimientos

Orientación al cliente

Organización

Trabajo en equipo

Habilidades sociales

Tolerancia a la presión

Educación

Estudios en hostelería o áreas similares

Descripción del empleo

En SO / Sotogrande buscamos una persona que se una al equipo de Finanzas como Cost Controller. Bajo la supervisión del Director of Finance, será responsable de calcular las ganancias y pérdidas de cada artículo vendido en los diferentes puntos de venta y eventos, registrando los datos para mantener el inventario actualizado.

Responsabilidades principales:

• Registro de los costes de alimentos y bebidas.
• Adherirse a todos los procedimientos de control de costes.
• Actualización de los costes.
• Realización de auditorías de ingresos y costes de F&B.
• Revisar los procedimientos de compra de todos los artículos de F&B.
• Garantizar el cumplimiento de los procesos de documentación y autorización.
• Monitorear los inventarios de alimentos y bebidas para optimizar la facturación de inventarios.
• Participar en los procedimientos de presentación de informes mensuales relacionados con las acciones de F&B.

Requisitos y habilidades:

• Orientación al cliente interno y externo.
• Persona responsable, dinámica y con habilidades sociales.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Tolerancia a la presión.
• Estudios en hostelería o áreas similares.
• Conocimientos de inglés; se valorarán conocimientos de otros idiomas.
• Experiencia mínima de 1 a 3 años en hoteles de características similares.