Coordinador de office y limpieza - Marbella (Málaga)

Grupo Lezama; Marbella; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa líder en catering de lujo en Marbella busca un/a Coordinador/a de Office y limpieza. La persona seleccionada será responsable de la gestión de materiales y la limpieza en eventos. Se requiere experiencia mínima de 2 años y vehículo propio. Se ofrece contrato estable y un excelente ambiente de trabajo.

Servicios

Incorporación Inmediata

Formación continua

Excelente ambiente de trabajo

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en catering o restauración de alto volumen.
• Vehículo propio para desplazamientos.
• Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria.
• Persona organizada y metódica.
• Conocimiento del manejo de maquinaria de limpieza.

Responsabilidades

• Gestionar el Office y Material, asegurando el servicio adecuado.
• Coordinar y dirigir el equipo de limpieza, asegurando eficiencia.
• Realizar inventarios y controlar el stock de materiales.
• Supervisar la limpieza de las zonas de trabajo.
• Asegurar el cumplimiento de normativas de higiene.

Conocimientos

Organización

Liderazgo

Gestión de equipos

Conocimiento de limpia de maquinaria

Descripción del empleo

En Alabardero Catering, líderes en eventos de lujo en la Costa del Sol, buscamos un/a Coordinador/a de Office y limpieza para nuestra base operativa en Marbella.

Esta posición es fundamental para garantizar la excelencia en la infraestructura y la limpieza que requiere cada evento de alta gama. Serás la persona clave en la gestión del material de servicio y la higiene antes, durante y después de cada celebración.

Responsabilidades Principales

• Gestión del Office y Material: Organizar, controlar y supervisar el lavado, secado y pulido de todo el menaje (vajilla, cristalería, cubertería) en la central y en el lugar del evento.
• Coordinación de Equipos: Liderar y dirigir al equipo de Office y limpieza, asignando tareas y asegurando la máxima rapidez y eficiencia en el acondicionamiento del material.
• Control de Stock y Logística: Realizar inventarios del material (mantelería, vajilla, office) antes y después de cada evento, reportando roturas o faltas.
• Limpieza y Puesta a Punto: Supervisar la limpieza exhaustiva de las zonas de trabajo (cocinas, áreas de office, almacenes) y asistir en la limpieza de las zonas de servicio según el protocolo de la empresa.
• Cumplimiento de Higiene (APPCC): Asegurar el estricto cumplimiento de las normativas de higiene, desinfección y seguridad alimentaria (APPCC) en todas las áreas de office y almacén.

Requisitos del Candidato/a

• Experiencia demostrable de al menos 2 años como Office o Coordinador/a de Limpieza en catering, hoteles 4*/5* o restauración de alto volumen.
• Imprescindible disponer de vehículo propio para desplazamientos a las diferentes localizaciones de eventos en la zona de Marbella.
• Disponibilidad inmediata y flexibilidad horaria para trabajar en función de la demanda de eventos (fines de semana, festivos).
• Persona metódica, muy organizada y con gran capacidad para la gestión de equipos de trabajo.
• Conocimiento y experiencia en el manejo de trenes de lavado industriales y maquinaria de limpieza.

Ofrecemos

• Incorporación Inmediata a una empresa líder en el sector del catering de lujo.
• Contrato estable y salario acorde a la valía y responsabilidad del puesto.
• Formación continua en protocolos de higiene y logística de eventos.
• Excelente ambiente de trabajo en un equipo profesional y exigente.