Cook-Pastry

The Ritz-Carlton; Santa Cruz de Tenerife; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de renombre busca un cocinero talentoso para unirse a su equipo en un entorno dinámico y profesional. Esta posición implica la preparación y cocción de alimentos de alta calidad, asegurando que se sigan las normas de higiene y seguridad. El candidato ideal tendrá experiencia en la cocina, un enfoque meticuloso en la presentación de los platos y la capacidad de trabajar en un ambiente de ritmo rápido. Si te apasiona la cocina y deseas formar parte de un equipo que valora la calidad y la atención al detalle, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Formación

• Experiencia en la preparación y cocción de alimentos según estándares de calidad.
• Conocimiento de procedimientos de seguridad alimentaria y limpieza.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar alimentos según recetas y estándares de presentación.
• Cumplir con las políticas de seguridad alimentaria y procedimientos de higiene.

Conocimientos

Cocina

Seguridad alimentaria

Higiene personal

Educación

Certificación en manipulación de alimentos

Herramientas

Herramientas de cocina

Equipos de medición

Descripción del empleo

POSITION SUMMARY

Prepare and cook food according to recipes, quality and presentation standards, and food prep checklists. Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food before use. Safely and appropriately use baking and measuring tools/equipment/appliances to prepare baked foods. Follow and ensure compliance with food safety handling policies and procedures, including personal hygiene procedures. Check and ensure correct temperatures of kitchen appliances and food, and report issues to management. Wash and disinfect kitchen area; set-up and break-down work station; and follow and ensure compliance with sanitation and cleaning procedures. Monitor the quality of food prepared and portions served throughout shift.

Follow all company policies and procedures, including safety and security; report accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company