COO - Financial Services

Ateca Consulting; España; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo busca un Head Bartender apasionado por la coctelería de alta gama. En este rol, serás clave para ofrecer experiencias únicas y personalizadas a los huéspedes, liderando un equipo y desarrollando menús innovadores. Si tienes una sólida experiencia en mixología y un enfoque en la excelencia del servicio, esta es tu oportunidad para brillar en un entorno exclusivo y dinámico. Únete a un equipo que valora la creatividad y la dedicación, y contribuye a crear momentos inolvidables para cada cliente.

Formación

• 3-5 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 5 estrellas o bares de lujo.
• Conocimiento avanzado de coctelería de autor y técnicas innovadoras.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de bar y desarrollar menús de cócteles innovadores.
• Garantizar una experiencia memorable y un servicio impecable a los huéspedes.

Conocimientos

Mixología

Atención al cliente

Liderazgo

Comunicación

Gestión de stock

Educación

Experiencia en coctelería

Dominio del inglés

Descripción del empleo

El Hotel Santo Mauro busca un Head Bartender con una pasión excepcional por la coctelería y el servicio de alta gama. Este puesto es clave para garantizar una experiencia única en nuestra oferta de bebidas y cócteles, alineada con los más altos estándares de excelencia y exclusividad.

Como Head Bartender, serás responsable de:

1. Liderar el equipo de bar.
2. Desarrollar menús de cócteles innovadores.
3. Garantizar una experiencia memorable para nuestros huéspedes, asegurando un servicio impecable y personalizado.
4. Diseñar y desarrollar una carta de cócteles de autor acorde con el concepto del hotel.
5. Gestionar y liderar al equipo de bar, asegurando un alto nivel de servicio.
6. Garantizar la excelencia en la atención al cliente, anticipando sus necesidades y ofreciendo experiencias personalizadas.
7. Supervisar la gestión de stock e inventario del bar.
8. Mantener altos estándares de presentación y calidad en todas las bebidas servidas.
9. Implementar técnicas innovadoras de mixología y tendencias en coctelería.
10. Colaborar con otros departamentos para ofrecer experiencias integradas.
11. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos y bebidas.
12. Formar y motivar al equipo, garantizando un ambiente de trabajo óptimo.
13. Experiencia mínima de 3 a 5 años en un puesto similar en hoteles de 5 o bares de lujo.
14. Dominio fluido del inglés (se valorarán otros idiomas).
15. Conocimiento avanzado de mixología, coctelería de autor y técnicas innovadoras.
16. Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
17. Excelentes dotes de comunicación y vocación de servicio.
18. Capacidad para crear experiencias únicas y personalizadas para los clientes.
19. Conocimiento en gestión de stock y costes de bebidas.
20. Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Características