COO - Financial Services

Ateca Consulting; Comunidad Valenciana; Presencial; EUR 30.000 - 50.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un hotel de lujo busca un Head Bartender apasionado por la coctelería y el servicio de alta gama. Esta emocionante posición implica liderar un equipo, crear menús de cócteles innovadores y garantizar experiencias memorables para los huéspedes. El candidato ideal tendrá experiencia en el sector de la hostelería de lujo, habilidades de liderazgo excepcionales y un profundo conocimiento de la mixología. Si te apasiona el arte de la coctelería y deseas ser parte de un entorno exclusivo, esta es tu oportunidad para brillar.

Formación

• 3-5 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 5 estrellas o bares de lujo.
• Dominio fluido del inglés y conocimiento en mixología avanzada.

Responsabilidades

• Liderar el equipo de bar y desarrollar menús de cócteles innovadores.
• Garantizar un servicio impecable y personalizado a los huéspedes.

Conocimientos

Mixología

Liderazgo

Comunicación

Atención al cliente

Creatividad en coctelería

Descripción del empleo

El Hotel Santo Mauro busca un Head Bartender con una pasión excepcional por la coctelería y el servicio de alta gama. Este puesto es clave para garantizar una experiencia única en nuestra oferta de bebidas y cócteles, alineada con los más altos estándares de excelencia y exclusividad.

Como Head Bartender, serás responsable de:

1. Liderar el equipo de bar.
2. Desarrollar menús de cócteles innovadores.
3. Garantizar una experiencia memorable para nuestros huéspedes, asegurando un servicio impecable y personalizado.
4. Diseñar y desarrollar una carta de cócteles de autor acorde con el concepto del hotel.
5. Gestionar y liderar al equipo de bar, asegurando un alto nivel de servicio.
6. Garantizar la excelencia en la atención al cliente, anticipando sus necesidades y ofreciendo experiencias personalizadas.
7. Supervisar la gestión de stock e inventario del bar.
8. Mantener altos estándares de presentación y calidad en todas las bebidas servidas.
9. Implementar técnicas innovadoras de mixología y tendencias en coctelería.
10. Colaborar con otros departamentos para ofrecer experiencias integradas.
11. Asegurar el cumplimiento de las normativas de seguridad, higiene y manipulación de alimentos y bebidas.
12. Formar y motivar al equipo, garantizando un ambiente de trabajo óptimo.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 a 5 años en un puesto similar en hoteles de 5 o bares de lujo.
• Dominio fluido del inglés (se valorarán otros idiomas).
• Conocimiento avanzado de mixología, coctelería de autor y técnicas innovadoras.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes dotes de comunicación y vocación de servicio.
• Capacidad para crear experiencias únicas y personalizadas para los clientes.
• Conocimiento en gestión de stock y costes de bebidas.
• Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.

Tipo de contrato: fulltime_job