Consultor Riesgos para desarrollo de modelos con SAS. Cliente final.

Director / a Alimentos y Bebidas - Gran Meliá Palacio de Isora

¿Eres el protagonista de tu historia?

En Meliá Hotels International, valoramos tu talento y pasión. Queremos ayudarte a crecer y celebrar cada logro contigo. Juntos, contamos historias de éxito.

Gran Meliá Hotels & Resorts refleja la cultura española: sencillez, conexión con la tierra, respeto por las cosas bien hechas y elegancia discreta en cada rincón.

Si te atrae el lujo y la elegancia, eres detallista y tienes un sentido intuitivo. Combinas glamour y vanguardia con servicio clásico, ofreciendo experiencias excepcionales. Tu marca es Gran Meliá.

Responsabilidades del puesto : Serás responsable de ofrecer un servicio excepcional en los outlets del hotel, reportando a la Dirección (Subdirectores y Director General).

Principales funciones:

• Gestionar y controlar las cuentas de resultados de los outlets, implementando acciones correctivas según sea necesario.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y objetivos de la compañía en cada outlet.
• Asegurar el cumplimiento del programa de calidad APPCC y los procedimientos operativos.
• Coordinar la organización de eventos en colaboración con el área comercial.
• Controlar pedidos de compras y stock de cada punto de venta.
• Dimensionar las plantillas del área de hostelería según los requerimientos.
• Coordinar a los encargados de cada área.
• Mantener un ambiente laboral armonioso y positivo.
• Fomentar la retención del talento y el desarrollo profesional del equipo.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 3 años en puesto similar en el sector del lujo.
• Dominio del inglés y castellano; valoramos un tercer idioma.
• Orientación a resultados y objetivos económicos.
• Experiencia en gestión de equipos, liderazgo y atención al cliente.

¿Por qué trabajar en Meliá?

Somos el único gran grupo hotelero con origen vacacional, combinando hospitalidad con gestión eficiente y cercana. Nuestra calidez y pasión españolas nos hacen únicos.

En Meliá, tú eres el protagonista. Juntos, haremos del futuro una historia apasionante.

Creemos en la igualdad y valoramos la diversidad. No discriminamos por discapacidad, raza, religión, edad u otras leyes protegidas. La diversidad y la inclusión son clave para nuestro éxito global.