Consultor / a Senior de Estrategia

Improven | Consultora de Negocio; Barcelona; Presencial; EUR 30.000 - 60.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una destacada cadena hotelera busca un Executive Chef con pasión por la gastronomía y habilidades de liderazgo. En este rol, serás responsable de implementar estrategias culinarias innovadoras y contribuir a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas. Si te entusiasma crear experiencias únicas para los huéspedes y deseas formar parte de un equipo dinámico en un entorno de trabajo colaborativo, esta es tu oportunidad. La empresa ofrece un entorno en el que tu talento puede florecer, con oportunidades de desarrollo profesional y experiencias internacionales. ¡Únete a nosotros y sé el protagonista de tu propia historia!

Servicios

Descuentos en ocio y cultura

Planes de desarrollo profesional

Plataforma de eLearning

Participación en eventos de RSC

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 estrellas.
• Capacidad de trabajo en equipo y habilidades de liderazgo.

Responsabilidades

• Definir la dirección culinaria para todos los servicios y outlets del hotel.
• Elaborar el presupuesto anual de F&B junto con el equipo directivo.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Desarrollo de talento

Conocimiento de tendencias culinarias

Educación

Formación en Gastronomía / Culinaria

Herramientas

Paquete Office

Descripción del empleo

Descripción del trabajo

Executive Chef - MELIA SITGES

Escojas la historia que escojas, tú eres el protagonista

En Meliá Hotels International, tienes el poder de crear tu futuro. Para nosotros lo más importante es tu talento: compartimos contigo esa pasión que en el día a día te hace poner tu corazón en todo lo que haces. Estamos a tu lado para ayudarte a ir más allá de tus límites, para celebrar contigo cada victoria. Porque, juntos, protagonizamos nuestras propias historias.

En Meliá Hotels & Resorts ponemos nuestra alma y nuestra pasión en todo aquello que hacemos para que nuestros huéspedes puedan vivir una experiencia única, llena de la calidez y la hospitalidad propias de nuestro origen español. Si eres detallista, te gusta superarte cada día en un entorno que destaca por un trato personalizado al cliente; si te apetece trabajar en una marca de hoteles urbanos o vacacionales con estilo y quieres ser parte de un equipo formado por gente apasionada con lo que hace, no lo dudes, tu lugar está en Meliá Hotels & Resorts.

Misión del puesto: Serás la persona responsable de la implementación de la estrategia de F&B descentralizada y de la definición de atributos y productos para su hotel, creando productos diferenciadores y competitivos a nivel culinario.

Qué tendré que hacer?

• Es responsable de definición dirección culinaria para todos los servicios y outlets.
• Junto con el GM, el BP y el F&B Director, elabora el presupuesto anual de F&B del hotel.
• Se reúne regularmente con el GM y el F&B Director del hotel para establecer acciones gastronómicas que permitan posicionar el hotel en el mercado y la marca a través de acciones diferenciadoras.
• Es el responsable de contribuir a la rentabilidad del área de Alimentos y Bebidas.
• Lograr los objetivos económicos, de calidad, clima laboral, desarrollo de personas y operativos del hotel.

Qué buscamos?

• Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 estrellas.
• Formación en Gastronomía / Culinaria y muy valorable para estar al día de las tendencias en el área.
• Capacidad de trabajo en equipo, desarrollo y compromiso del talento.
• Habilidades de liderazgo y de dirección de personas.
• Conocimiento del paquete office.

Qué beneficios tenemos para ti?

• Nos encanta que nuestros equipos disfruten e inviertan su tiempo libre en ocio y cultura, por ello tenemos a tu disposición My MeliaBenefits donde podrás encontrar una amplia oferta de descuentos pensados por y para ti!
• En Melia el protagonista eres tú! Tu eliges hasta donde quieres llegar, y para ello, contamos con diferentes planes de desarrollos con el fin de ofrecerte oportunidades de crecimiento y cumplir con tu sueño profesional. Además, podrás tener experiencias internacionales si así lo deseas, porque nos encontramos en más de cuarenta países!
• Contamos con nuestra propia plataforma de eLearning “eMeliá” a tu disposición, y donde podrás acceder a diferentes cursos para desarrollar todo tipo de habilidades y más de 12 idiomas diferentes para apoyar tu desarrollo.
• La Responsabilidad Social Corporativa es de vital importancia para nosotros, y por ello, damos la oportunidad de participar en diferentes eventos y actividades sociales de diversidad e inclusión social, siempre poniendo de relevancia nuestros valores y razón de ser.

Cómo es trabajar en Meliá?

Meliá Hotels International es el único entre los veinte mayores grupos hoteleros internacionales con un origen vacacional y con el tamaño ideal para combinar una excepcional hospitalidad con una gestión eficiente y cercana a sus stakeholders. Todo esto, unido a nuestra calidez y pasión españolas, nos hace únicos y diferentes.

En Meliá Hotels International tú eres el protagonista. La combinación de tu talento y pasión con nuestras ganas de crecer a tu lado no tiene límites. Juntos, avanzaremos con el paso firme de una gran empresa. Juntos, convertiremos el futuro en una historia apasionante.

En Meliá Hotels International creemos en la igualdad de oportunidades y valoramos la diversidad. No discriminamos por motivos de discapacidad, raza, religión, edad o cualquier otra razón protegida por las leyes federales, estatales o locales.

Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Si quieres saber más sobre cómo es trabajar con Meliá, síguenos en: INSTAGRAM - TWITTER - LINKEDIN - FACEBOOK - INDEED - GLASSDOOR.

Postúlate a este anuncio

Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.