Comprador/a de Pescados

Auchan Retail; Madrid; Presencial; EUR 30.000 - 45.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una importante compañía del sector alimentario busca un Responsable de Compras para la sección de pescadería. Sus funciones incluirán la negociación con proveedores, la compra de productos y el análisis de calidad. Se valorará la formación en áreas relacionadas y la experiencia previa en el sector. La empresa ofrece formación continua y posibilidades de desarrollo profesional, además de un ambiente de trabajo inclusivo y no discriminatorio.

Servicios

Formación continua

Descuentos en compras

Posibilidad de retribución flexible

Voluntariado en horario laboral

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en compras de pescados y mariscos.
• Conocimiento de sistemas de fijación de precios y mercados.
• Pasión por el comercio y el sector alimentario.

Responsabilidades

• Realizar compras internacionales y locales de productos de pescadería.
• Negociar precios de compra y mantener bases de datos de proveedores.
• Analizar problemas de calidad y coordinar acciones correctoras.

Conocimientos

Negociación

Conocimiento del sector alimentario

Análisis de calidad

Educación

Diplomatura, Licenciatura o Grado en área alimentaria

Herramientas

Ofimática

Access

AS400

Descripción del empleo

Creemos en la fuerza de las personas para transformar el mundo y queremos que quienes trabajan en Alcampo vivan en un ambiente propicio para hacerlo, por eso apostamos por el aprendizaje, la innovación y el desarrollo del talento de todas y cada una de las personas de la empresa

Si eres la persona seleccionada, tu misión será actuar alineado y contribuir con los objetivos de Alcampo, desde la Dirección de Producto, prospectando las zonas de producción para elaborar la tarifa diaria y comprar cada día el mejor producto con la relación calidad/precio, dando respuesta a las necesidades determinadas por los Responsables de Pescados de nuestras tiendas.

En tu día a día, tus funciones principales serán:

●Determinar la zona producción/proveedor/producto a comprar, satisfaciendo las necesidades diarias estimadas por los Responsables de Compras.

●Realizar la compra internacional y/o local de productos para la sección de pescadería.

●Negociar diariamente el precio de compra (y verificar el precio de cesión correspondiente).

●Identificar y aprovechar las oportunidades de compra, trasladándose rápidamente a los Responsables de Pescadería.

●Mantener la base de datos de la Plataforma a nivel de proveedores y etiquetas.

●Hacer seguimiento semanal del nivel de servicio a las tiendas y dar respuesta al plan de comercio.

●Analizar las posibles incidencias de calidad y puesta en marcha de medidas correctoras.

●Colaborar en la elaboración de las fichas técnicas.

●Estudiar precios de la competencia, hacer visitas, y dar respuesta a las agresiones de precio.

●Ser interlocutor experto en el producto para dar respuestas a preguntas sobre tratamiento y propiedades de los mismos.

¿Hablamos del trabajo ideal para ti?, echa un vistazo a los requisitos e inscríbete en nuestra oferta.

Perfil requerido.

Nos encantará conocerte si sientes pasión por el comercio, el food y las personas, y si cuentas con:

●Formación: Diplomatura, Licenciatura o Grado relacionado con el área alimentaria (Ingeniería Agrónoma, Biología y/o Postgrado en área Agroalimentaria).

●Experiencia mínima 2 años asumiendo el rol y la categoría de Responsable de Compras Pescados (Pescados, mariscos...).

●Conocimiento de sistemas de fijación diaria de precios de lonjas, alhóndigas, subastas, mercados centrales, etc.

●Nivel alto en Ofimática. Access y AS400.

●Formar parte de una empresa internacional que quiere construir el comercio del futuro dentro un sector clave y en crecimiento para la sociedad.

●Formación continua con una plataforma e-learning con más de 100 cursos.

●Posibilidad de retribución flexible.

●Descuento en compras de nuestras tiendas y gasolineras.

●Posibilidad de acogerse al plan de accionariado Alcampo (políticas de reparto y beneficios)

●Jornadas de voluntariado dentro de tu jornada laboral con asociaciones locales y nacionales.

En consonancia con nuestras políticas de recursos humanos, Alcampo se compromete y asegura que nuestros procesos se basan en el principio de no discriminación e igualdad de oportunidades de empleo y en la selección fundamentada en el mérito y las capacidades de l@s candidat@s.

Greater Madrid Metropolitan Area 1 week ago

Comprador/a Senior (Subcontratas) - Senior Procurement (Subcontracting)

Técnico/a de Compras Sector Eólico REMOTO

Técnico/a de Compras - Sector Ferroviario

Técnico de Compras - Sector Construcción