COMMIS DE CUISINE (Talent Day Paradisus Fuerteventura) - (Las Palmas)

Meliá Hotels International; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 18.000 - 24.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

El Hotel PARADISUS Fuerteventura busca un Ayudante de Cocina para participar en la elaboración y presentación de alimentos. Se requiere experiencia en cocina de hoteles y conocimientos en manipulación de alimentos. El candidato debe ser creativo, organizado y orientado al cliente.

Formación

• Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene.

Responsabilidades

• Participar en las elaboraciones de cocina bajo supervisión.
• Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores.
• Preparar y terminar los platos según formación recibida.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Creatividad

Educación

Conocimiento de Manipulación de alimentos

Conocimientos culinarios propios

Descripción del empleo

El Hotel PARADISUS Fuerteventura necesita incorporar un / a Ayud. de Cocina.

Tu Misión será participar en la elaboración / regeneración y presentación de los alimentos que se producen en la cocina donde es asignado, a través del eficiente desempeño de sus funciones, cumpliendo en todo momento con los estándares de calidad y recetas establecidas para cada uno de los platos que se le soliciten, poniendo especial cuidado en la creatividad, composición, sazón y presentación de los mismos para asegurar la satisfacción de huéspedes y clientes, obteniendo su reconocimiento y preferencia por los alimentos del Hotel.

Cuáles serán mis funciones?

• Participar con cierta autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior. Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.
• Preparar y o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.
• Mantener el orden y la organización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.
• Experiencia mínima de 6 meses en un puesto similar en Hoteles de 4 y 5
• Conocimiento de Manipulación de alimentos, higiene y seguridad alimentaria.
• Conocimientos culinarios propios.
• Polivalencia dentro de los servicios que se ofrecen
• Trabajo en equipo, pasión por el servicio y orientación al cliente.

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Talent Fuerteventura • Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, ES