COMMIS DE CUISINE (Ayudante de cocina) - Meliá Costa Atlantis

Meliá Hotels International; Islas Canarias; Presencial; EUR 16.000 - 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Meliá Costa Atlantis busca COMMIS DE CUISINE (Ayudante de cocina) para unirse al equipo de Alimentos y bebidas de un hotel de referencia en Santa Cruz de Tenerife.

Ofrecemos aprender y crecer dentro de un equipo global. Tus tareas incluirán preparar y terminar platos bajo supervisión, mantener el orden de cámaras y refrigeradores, verificar que cuentes con los utensilios y productos necesarios, y cumplir con APPCC y normas de higiene para garantizar la calidad de los alimentos.

Formación

• Formación o experiencia básica en cocina.
• Disposición para trabajar en equipo en un entorno dinámico.
• Capacidad para seguir instrucciones y aprender bajo supervisión.

Responsabilidades

• Participar con autonomía en elaboraciones de cocina bajo supervisión de su superior.
• Preparar y terminar platos según indicaciones del chef.
• Mantener el orden y organización de cámaras y refrigeradores.
• Verificar que cuentes con el equipo y productos necesarios para cumplir con las tareas.
• Cumplir APPCC y normas de higiene para garantizar la calidad de los alimentos.
• Informar de contratiempos y colaborar con el equipo.

Descripción del empleo

Puestos vacantes: COMMIS DE CUISINE (Ayudante de cocina) - Meliá Costa Atlantis (41184)

ID de solicitud de puesto41184-Publicado10/08/2026-España-Santa Cruz De Tenerife-Alimentos y bebidas-Profesionales de hotel

Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.

¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

“El mundo es tuyo con Meliá”

Continuar en Meliá es una oportunidad para aprender, crecer y seguir construyendo tu carrera dentro de un equipo global. Aquí puedes asumir nuevos retos y acceder a experiencias en distintos destinos, sin dejar de formar parte de nuestra familia.

¿Te animas a dar el siguiente paso en tu trayectoria con nosotros?

RECUERDA: Antes de presentar tu candidatura, deberás informar de tu interés por participar en el proceso de selección interno a tu responsable directo y/o Director/a de Hotel, y tu responsable de Recursos Humanos . Tu responsable jerárquico no tendrá la potestad de autorizar ni tampoco de frenar la presentación de una candidatura, pero sí deberá estar debidamente informado.

Participarconciertaautonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina bajo supervisiónde su superior.Realizar las preparaciones básicas, así como cualquier otra relacionada con las elaboraciones culinarias que le sean encomendadas.

Preparary o terminación de los platos para los que haya recibido oportuna formación.

Mantener el orden y laorganización de las cámara y refrigeradores de su área de actuación, para el correcto aprovechamiento de los productos.

Verificarque cuenta con todo el equipo y productos necesarios para cumplir con sus tareas, manejando adecuadamente los mismos para evitar desperdicio y mermas.

Asegurarde desempeñar todas las tareas asignadas y producciones solicitadas por su jefe inmediato en forma eficiente y oportuna, cumpliendo con las especificaciones requeridas y los procedimientos establecidos.

Manejarcon extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitaraccidentes, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

Cumplircon los procedimientos y estándares de limpieza e higiene en el desempeño de sus labores, asegurando la calidad y confiabilidad de los alimentos que se preparan.

Asegurarque los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a su jefe inmediato.

Informarinmediatamente a su superior de cualquier contratiempo que se presente durante el desarrollo de sus labores y que pueda afectar al servicio.

Ejecutartodas las instrucciones y trabajos que le sean asignadospor su superior inmediato, asícomo las responsabilidades que el cargo requiera.

Cumplircon los criterios de APPCC establecidos por la compañía.

Conocer la filosofía de la Marca y cumplir con los estándares, manuales operativos y de identidad que aplican a su departamento.

Velar por la experiencia del cliente y personalizar su estancia, anticipándose a sus necesidades y superando sus expectativas.

Atender las incidencias de clientes, comunicando las acciones tomadas a su responsable. Escalar la incidencia a su responsable en caso de no poder dar una solución.

Conocer los objetivos de Voz del Cliente y ejecutar las acciones necesarias para su cumplimiento.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad , evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global .

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es “ Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable ” Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura ".