Coctelero

Gastro Portal; Marbella; Presencial; Confidencial; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Gastroportal busca un coctelero/a para su nueva apertura en Marbella. El candidato ideal combinará elegancia y atención al detalle para ofrecer experiencias únicas a los clientes. Se ofrece un contrato a jornada completa, salario competitivo, propinas compartidas y oportunidades de desarrollo dentro del grupo.

Servicios

Contrato estable a jornada completa

Salario competitivo

Propinas compartidas

Incentivos por cumplir objetivos

Seguro médico privado después del periodo de prueba

Formación continua

Oportunidades de desarrollo

Formación

• Experiencia previa como coctelero en alta gama.
• Conocimiento de cócteles clásicos y contemporáneos.
• Disponibilidad para horarios flexibles.

Responsabilidades

• Crear bebidas que cuenten historias y sorprendan al cliente.
• Guiar al equipo de barra y mantener estándares de servicio.
• Gestionar cobros y cumplir normas de seguridad e higiene.

Conocimientos

Comunicación

Atención al cliente

Creatividad

Descripción del empleo

¿Sabes lo que significa cuidar un detalle sin que nadie lo note, pero todos lo sientan?

¿Te gusta que cada servicio sea una experiencia única, donde el estilo y la calidez conviven en equilibrio?

En Grupo Gastroportal apostamos por un concepto que nos define: casual chic. Un lugar donde la elegancia, la gastronomía y el trato cercano se combinan para ofrecer una experiencia de lujo, moderna y memorable.

Y ahora buscamos coctelero/a para nuestra nueva apertura en Marbella, dentro de un exclusivo hotel de lujo, donde recientemente hemos inaugurado un nuevo restaurante con todo el sello Gastroportal.

Esta experiencia no es posible sin personas como tú. En Gastroportal, el equipo no da solo servicio: marca el ritmo, el estilo y la diferencia.

Tareas

• Crearás bebidas que cuenten historias: desde clásicos bien ejecutados hasta cócteles con personalidad.

• Serás parte activa de una experiencia única, buscando siempre sorprender y emocionar al cliente.

• Guiarás al equipo de barra en el servicio, la imagen y el estilo, manteniendo la coherencia y el estándar del concepto.

• Gestionarás el cobro, cuadre y cierre de caja con responsabilidad y orden.

• Harás que cada interacción con el cliente sea auténtica, cuidando la conexión tanto como el cóctel.

• Formarás a los nuevos compañeros como quien transmite una cultura, no solo un método.

• Aportarás feedback que inspire mejora, crecimiento y colaboración.

• Cumplirás y harás cumplir las normas de seguridad e higiene con exigencia pero con naturalidad.

• Aumentarás las ventas con recomendaciones que enamoren y generen confianza.

• Y lo más bonito: darás valor añadido a cada bebida, compartiendo con pasión su origen, su historia o su inspiración.

Requisitos

• Experiencia previa demostrable como coctelero en establecimientos de alta gama.
• Conocimiento profundo de una amplia variedad de cócteles clásicos y contemporáneos, así como la capacidad para crear bebidas innovadoras.
• Excelentes habilidades de comunicación y atención al cliente, con un enfoque orientado al detalle para asegurar una experiencia única para los clientes.
• Capacidad para trabajar eficazmente en un entorno dinámico y de ritmo rápido, manteniendo siempre altos estándares de calidad.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos, según las necesidades del negocio.
• Importante Ingles

Beneficios

• Contrato estable a jornada completa

• Salario competitivo, acorde a tu recorrido y valor

• Destacadas propinas compartidas como parte del esfuerzo colectivo

• Incentivos por cumplir objetivos, marcar la diferencia y cuidar cada detalle

• Un incentivo adicional, por lo que más cuenta: crear momentos memorables con tu presencia y tu sonrisa

• Seguro médico privado pasado el periodo de prueba

• Formación continua

• Posibilidad real de desarrollo dentro del grupo

Si te motiva formar parte de un proyecto con estilo, alma y proyección, queremos conocerte.

¡Únete a la experiencia Gastroportal y súmate al movimiento ¡YO SOY MANERO!