Cocinero | Rikos Salamanca - Madrid

Join; Comunidad de Madrid; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Posibilidad de crecimiento dentro del组

Descuento de 20% en restaurantes del组

Job summary

Grupo Ceviche busca un/a Cocinero/a para su restaurante Rikos Salamanca en Madrid, con pasión por la gastronomía peruana. Se valorará experiencia previa y capacidad de trabajar bajo presión, manteniendo los estándares del grupo.

La posición es a jornada completa en cocina; ofrece crecimiento dentro del grupo y la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y en expansión en España.

Qualifications

• Permiso de trabajo vigente (indispensable).
• Disponibilidad para jornada completa.
• Experiencia en gastronomía peruana (indispensable).

Responsibilities

• Preparación y elaboración de platos según estándares del restaurante.
• Manejo de parrilla y/o brasas.
• Organización de mise en place y control de tiempos de servicio.
• Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en cocina.
• Control básico de stock e ingredientes.

Skills

Manejo de parrilla

Organización

Higiene de cocina

Education

Experiencia en gastronomía peruana

Job description

Grupo Ceviche, líder en grupo gastronómico peruano con más de 20 años de presencia en el mercado español. Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la cocina peruana para nuestro restaurante Rikos Salamanca en Madrid.

Tareas

• Preparación y elaboración de platos según estándares del restaurante.
• Manejo de parrilla y/o brasas.
• Organización de mise en place y control de tiempos de servicio.
• Mantenimiento del orden, limpieza e higiene en cocina.
• Control básico de stock e ingredientes.

Requisitos

• Permiso de trabajo vigente (indispensable)
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa.
• Experiencia en gastronomía peruana (indispensable)

Beneficios

• Posibilidad de crecimiento dentro del grupo.
• Descuento de 20% en restaurantes del grupo.