Cocinero

Gastroempleo; Madrid; On-site; EUR 21,000 - 28,000; Full time

Benefits offered by this job

Buen ambiente de trabajo

Oportunidad de desarrollo profesional

Job summary

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar a nuestro equipo un Cocinero para su restaurante empresarial ubicado en Campo de las Naciones, Calle de la Ribera del Loira 28. Ofrecemos desayunos, menú ejecutivo y catering en un entorno de cocina mediterránea moderna y con especial cuidado en el emplatado.

Buscamos persona responsable, dinámica y con ganas de aprender, capaz de adaptarse a distintas tareas y compartir nuestra pasión por la gastronomía y el buen

Qualifications

• Experiencia previa en cocina en hostelería.
• Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado.
• Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto.
• Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo.
• Compromiso, puntualidad y atención al detalle.
• Formación en cocina o manipulación de alimentos.

Responsibilities

• Preparación y elaboración de platos.
• Mise en place y apoyo en la producción diaria.
• Limpieza de utensilios, maquinaria y superficies de cocina.
• Mantenimiento del orden y la higiene en el área de trabajo.
• Apoyo en la recepción, organización y almacenaje de mercancía.
• Cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).

Skills

Cocina mediterránea

Emplatado moderno

Creatividad

Proactividad

Trabajo en equipo

Formación en cocina

Education

Formación en cocina o manipulación de alimentos

Job description

Grupo Nazabal, referente en restauración y eventos en Madrid, busca incorporar una persona polivalente para incorporarse a nuestro equipo como Cocinero para su restaurante empresarial ubicado en la zona de Campo de las Naciones, en la Calle de la Ribera del Loira 28. Donde ofrecemos desayunos, menú ejecutivo, platos a compartir y servicios de catering. Nuestra propuesta se basa en una cocina mediterránea, moderna, llena de sabor y con un cuidado especial en el emplatado. Buscamos a alguien responsable, dinámico y con ganas de trabajar y aprender, que sepa adaptarse a distintas tareas dentro de la cocina y que comparta nuestra pasión por la gastronomía y el buen servicio.????????

Funciones del puesto

• Preparación y elaboración de platos.
• Preparación del mise en place y apoyo en la producción diaria.
• Limpieza de utensilios, maquinaria y superficies de cocina.
• Mantenimiento del orden y la higiene en todo el área de trabajo.
• Apoyo en la recepción, organización y almacenaje de mercancía.
• Cumplimiento de los protocolos de limpieza y seguridad alimentaria (APPCC).

Requisitos

• Experiencia previa en cocina en entornos de hostelería.
• Dominio de la cocina mediterránea y técnicas modernas de emplatado.
• Creatividad, proactividad y compromiso con el proyecto Agilidad, buena actitud y capacidad para trabajar en equipo.
• Compromiso, puntualidad y atención al detalle.
• Ganas de aprender y crecer dentro de la empresa.
• Formación en cocina o manipulación de alimentos.????

Se ofrece: Jornada de lunes a viernes (fines de semana libres)Incorporación inmediata a un restaurante en expansión .Contrato estable con jornada completa .Buen ambiente de trabajo y equipo consolidado. Posibilidad de desarrollo profesional.