Cocinero Restaurante La Manga del Mar Menor

HIGHLANDER; Cartagena; Presencial; EUR 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante en una de las mejores playas de la zona busca un/a jefe/a de partida experimentado/a. Ofrecemos un contrato estable a jornada completa, un salario competitivo y la oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en un entorno elegante y gastronómico.

Servicios

Buen ambiente de trabajo

Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurantes de nivel medio-alto.
• Conocimiento de ingredientes frescos y de temporada.
• Valoramos creatividad y orientación a la calidad en la presentación.

Responsabilidades

• Preparación y presentación de platos siguiendo estándares de calidad.
• Colaboración en creación de nuevos platos y menús.
• Supervisión y formación del equipo de ayudantes de cocina.

Conocimientos

Técnicas de cocina

Trabajo en equipo

Creatividad

Atención al detalle

Descripción del empleo

Anunciado 15 de mayo (Publicada de nuevo)

Estamos en la búsqueda de jefe/a de partida tanto en frio como en caliente con experiencia para un restaurante situado en una de las mejores playas de la zona. Nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, en un ambiente relajado y elegante, dirigido a un público de nivel socioeconómico medio-alto.

Funciones principales:

* Preparación y presentación de platos siguiendo estándares de calidad y presentación.
* Colaboración en la creación de nuevos platos y menús, especialmente orientados a productos frescos y de temporada.
* Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Gestión y control de inventarios de alimentos y materiales de cocina.
* Supervisión y formación del equipo de ayudantes de cocina, asegurando una excelente experiencia gastronómica.


Ofrecemos:

* Contrato estable a jornada completa.
* Salario 20400 bruto anual.
* Buen ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en una ubicación excepcional.

Requisitos mínimos

Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina en restaurantes de nivel medio-alto.

Conocimiento de técnicas de cocina y capacidad para trabajar con ingredientes frescos y de temporada.

Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle.

Valoramos la creatividad y la orientación a la calidad en la presentación de los platos.

15 de mayo

Espetero Restaurante a pie de playa

13 de mayo

Jefe de Rango Restaurante

13 de mayo

Ayudante de cocina y/o Cocinero/a

25 de abril

Equipo de cocina

5 de marzo

17 de junio

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