Cocinero Líder

beBeeLiderazgo; Almería; Presencial; EUR 30.000 - 40.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de liderazgo culinario en Almería busca un profesional experimentado para liderar su equipo de cocina. Las responsabilidades incluyen supervisar operaciones, coordinar el equipo y asegurar los estándares de calidad y higiene. Se requiere un mínimo de 2 años de experiencia en posiciones operativas. Se ofrece un salario competitivo y habitación para personal sin cargo.

Servicios

Salario competitivo

Habitación para personal sin cargo

Turno de trabajo partido

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en cargos operativos.
• Conocimiento en gestión de inventarios y manejo de proveedores.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para coordinar un equipo.

Responsabilidades

• Supervisar las operaciones de la cocina y asegurar la calidad de los alimentos.
• Coordinar y dirigir al equipo de cocina.
• Organizar el flujo de trabajo en la cocina.

Conocimientos

Gestión de la cocina

Liderazgo

Gestión de inventarios

Control de costos

Descripción del empleo

Descripción del puesto

Estamos buscando a un profesional experimentado que pueda liderar nuestro equipo de cocina y asegurar la calidad de los alimentos. Se requiere experiencia mínima de 2 años en cargos operativos, con un enfoque en la gestión de la cocina y las operaciones diarias.

Responsabilidades

• Supervisar todas las operaciones de la cocina, garantizando la calidad y la presentación de los alimentos.
• Coordinar y liderar al equipo de cocina, asegurando que se cumplan los estándares operativos de manera eficiente.
• Organizar y dirigir el flujo de trabajo en la cocina, asegurando que los tiempos de preparación y entrega sean óptimos.
• Asegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, seguridad alimentaria y calidad en todos los procesos culinarios.
• Controlar inventarios de consumos y gestionar la reposición de productos de manera eficiente.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años en cargos operativos.
• Perfil operativo, con enfoque en la gestión de la cocina y las operaciones diarias.
• Conocimiento en gestión de inventarios, control de costos y manejo de proveedores.
• Habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y coordinar un equipo de trabajo eficiente.
• Conocimiento y cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Beneficios

• Salario competitivo según experiencia y aptitudes.
• Habitación para personal sin cargo.
• Turno de trabajo partido.