Cocinero H / m

arkose&co; Madrid; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Arkose&co busca un cocinero para un puesto de tiempo completo en Madrid. Este rol implica participación en la producción culinaria y asegurar las normas de limpieza y seguridad. Se ofrece un salario desde 1.500€ al mes más beneficios como comida y gimnasio en la empresa.

Servicios

Comida en la empresa

Flexibilidad horaria

Gimnasio en la empresa

Uniforme proporcionado

Formación

• Capacidad de trabajar de forma autónoma.
• Experiencia en la cocina y en el cumplimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Habilidades para colaborar con el equipo de cocina.

Responsabilidades

• Ayuda en la producción culinaria según fichas técnicas.
• Participa en la limpieza y control del área de trabajo.
• Asiste en el servicio y almacenamiento de mercadería.

Conocimientos

Trabajo autónomo

Cumplimiento de normas HACCP

Colaboración en cocina

Descripción del empleo

Desde el 2013, Arkose desarrolla lugares atípicos centrados en la práctica de la escalada. El grupo ha evolucionado de ser especialista en rocódromos a líder francés de la cultura de la escalada.

Hoy Arkose gestiona más de 21 rocódromos, organiza viajes deportivos outdoor (Arkose Escapade), fabrica material, ropa y accesorios deportivos (SNAP), elabora su propia cerveza (Oskare) y sirve cerca de 400.000 cubiertos al año en sus restaurantes eco-responsables (Arkose Cantine).

A través de estas marcas, Arkose transmite un fuerte mensaje de respeto por el medio ambiente, por los demás y por sí mismo. Todo gira en torno a la escalada, deporte que nos eleva a través de sus valores positivos, estimulantes e inspiradores.

Estamos buscando un cocinero hombre / mujer para un puesto permanente de 40 horas semanales.

Aquí están las misiones :

• Ayuda en la instauración
• Lavaplatos
• Participa en la producción culinaria del establecimiento, de acuerdo con las fichas técnicas y las recomendaciones de su superior
• Participa en el servicio de dicha producción
• Recepciona y almacena la mercadería
• Prepara la comida del personal
• Ser capaz de trabajar de forma autónoma
• Asegura la limpieza del material, de la cocina y de las oficinas
• Asistente del chef en el control de la limpieza del área de trabajo (controles de temperatura de recintos frigoríficos y aceite de fritura; limpieza de las rejillas de ventilación de los equipos de refrigeración así como del estado interno de los congeladores; seguimiento de la limpieza de la evacuación de aguas residuales, etc)
• Garantizar el cumplimiento de las normas HACCP

Salario : A partir de 1.500,00€ al mes

Beneficios :

• Comida en la empresa
• Flexibilidad horaria
• Gimnasio en la empresa
• Uniforme proporcionado

Horario :

• Flexibilidad horaria

Tipos de compensaciones complementarias :

• Bonus por objetivos
• Horas extras

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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