Cocinero gourmet

beBeeCocinero; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un elegante restaurante busca un cocinero apasionado y talentoso para crear platos innovadores. El candidato ideal tendrá experiencia mínima de 3 años, conocimientos en cocina fusión y habilidades de liderazgo para dirigir al equipo en un ambiente profesional. Se ofrece contrato indefinido y beneficios sociales.

Servicios

Formaciones internas

Beneficios sociales en Retribución Flexible

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como cocinero.
• Actitud proactiva y compromiso con el servicio.
• Conocimiento en cocina fusión y menú engineering.

Responsabilidades

• Preparar y presentar platos creativos mediante técnicas avanzadas.
• Organizar tareas y mantener la organización durante el servicio.
• Aplicar normas de higiene y APPCC.

Conocimientos

Liderazgo positivo

Conocimiento de producto

Atención al detalle

Descripción del empleo

Buscas un nuevo reto en la cocina? En Ginkgo Sky Bar estamos buscando a un profesional con pasión por la alta cocina y talento para crear experiencias inolvidables.

En este puesto, serás el encargado de preparar y presentar platos innovadores que impresionen a nuestros clientes. Para ello, debes tener una sólida formación en cocina fusión y experiencia en restaurantes de alto volumen.

• Preparar y presentar platos creativos utilizando técnicas avanzadas de cocción y presentación.
• Organizar tus tareas y mantener la organización al detalle asegurando el ritmo durante el servicio.
• Revisar cámaras, stock y etiquetado para garantizar el correcto funcionamiento del área.
• Aplicar normas de higiene y APPCC para asegurar la calidad y seguridad de los alimentos.
• Participar activamente en briefings y coordinaciones con sala.
• Ayudar a liderar el equipo y fomentar un ambiente profesional y positivo.

Para nosotros es fundamental :

• Experiencia mínima en puesto similar como cocinero de mas de 3 años.
• Actitud proactiva, liderazgo positivo y compromiso real con el servicio.
• Conocimiento de producto, proveedores y menú engineering.

Contamos con :

• Contrato Indefinido.
• Formaciones internas (PRL, Reconocimientos médicos, Evacuación y emergencias, Higiene alimentaria y APPCC, Incendios).
• Beneficios sociales en Retribución Flexible adhiriéndote al Seguro Médico privado.

Descuentos en productos y servicios gracias a

Crear una alerta de empleo para esta búsqueda