Cocinero F/H

TN Spain; Alayor; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una innovadora empresa en el sector de la hospitalidad busca un cocinero apasionado para unirse a su equipo en una icónica finca de Menorca. Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno dinámico y amigable, donde la creatividad culinaria se combina con un enfoque en la calidad y la satisfacción del cliente. Con un enfoque en la cocina española contemporánea, el candidato ideal será un jugador de equipo organizado y polivalente, capaz de adaptarse a un ritmo rápido y garantizar la excelencia en cada plato. Además, se ofrecen atractivas ventajas, como noches gratuitas en el hotel y descuentos en la restauración de la colección. ¡Únete a nosotros y forma parte de esta experiencia única!

Servicios

3 noches/año gratuitas en hotel

20% de descuento en restauración

Tarifas Friends and Family

Prima de Cooptación

Formación

• Se requiere espíritu de equipo y organización para el puesto.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma y reaccionar rápidamente.

Responsabilidades

• Ayudar en la preparación de alimentos y asegurar la higiene.
• Asistir al Chef en la elaboración y presentación de platos.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Organización

Polivalencia

Autonomía

Capacidad de reacción

Descripción del empleo

L'entreprise

Santa Ponsa, finca icónica de la isla de Menorca, se extiende sobre más de 100 hectáreas. Es un antiguo palacio del siglo XVII cuyos jardines exuberantes están completamente clasificados. 22 habitaciones y suites se distribuyen entre la casa principal, los antiguos graneros y edificios autónomos en los jardines.

Su restaurante gastronómico, Nura, ofrece una cocina española contemporánea, ácida y vibrante, centrada en el producto y alimentada en parte por el huerto de más de 3000m2 de la finca.

Totalmente orientada al bienestar, Santa Ponsa también dispone de piscina exterior, piscina cubierta, circuito acuático, hammam, sauna, baños nórdicos y salas de masaje. Los protocolos de cuidado del spa utilizan la marca natural Susanne Kaufmann y están enfocados en la regeneración de la energía.

Noche de Paella y flamenco, excursión a caballo por el Camí de Cavalls, paseo en barco, parrillada en los jardines... Una multitud de actividades para disfrutar plenamente de la isla más preservada de las Baleares.

Description du poste

Buscamos un cocinero hasta finales de octubre !

Tareas:

• Ayudar en la preparación de los alimentos, preparar los acompañamientos, elaborar preparaciones frías y calientes.

• Aplicar las normas de higiene y seguridad sanitaria, y garantizar la conservación de los productos alimenticios.

• Asistir al Chef y a tu jefe de partida en la elaboración y preparación de las ofertas culinarias (cocción, emplatado…).

• Limpiar el lugar y los utensilios de trabajo, mantener el orden y la limpieza de las instalaciones.

• Realizar pedidos, recibir y controlar mercancías según las instrucciones del Chef y/o de tu jefe de partida.

• Poner en práctica todos los medios a tu disposición para garantizar la satisfacción de nuestra clientela y optimizar su fidelización.

Profil recherché

Perfil:

• Espíritu de equipo

• Organizado/a

• Polivalente

• Autonomía y capacidad para reaccionar rápidamente

Lo que te ofrecemos:

• Un entorno de trabajo dinámico y amigable

• 3 noches/año gratuitas (desayuno incluido) para ti y un acompañante, en un hotel de la colección (con un año mínimo de antigüedad)

• 20 % de descuento en la restauración de Fontenille Collection

• Tarifas Friends and Family: 20% en los hoteles de la colección

• Tarifas preferenciales en los Vinos de Fontenille + Ofertas flash

• Tarifas preferenciales en Relais & Châteaux

• Prima de Cooptación