Cocinero de Restaurante

Open References; Barcelona; Presencial; EUR 22.000 - 23.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un proyecto familiar en Barcelona busca cocinero con experiencia mínima de 3 años para un puesto estable en jornada completa. Se valorará la creatividad y el trabajo en equipo, así como el conocimiento en técnicas culinarias y cocina de fusión. Se ofrece un salario competitivo y la posibilidad de formar parte de un equipo estable en un ambiente colaborativo y dinámico.

Servicios

Flexibilidad horaria

Formación

• Mínimo 3 años de experiencia en vacante similar.
• Dominio de técnicas culinarias y APPCC.
• Perfil proactivo dispuesto a colaborar.

Responsabilidades

• Confeccionar platos fríos de la carta junto al chef.
• Participar en la creación de nuevos platos.
• Preparar y presentar platos siguiendo estándares de calidad.

Conocimientos

Creatividad

Trabajo en equipo

Conocimiento de cocina asiática o latina

Educación

Formación relacionada con cocina

Descripción del empleo

Un proyecto familiar donde el esfuerzo y el producto de temporada son los dos grandes protagonistas del éxito.

Una cocina de mercado con toque de fusión donde prima el producto con creativos destellos e interesantes matices de texturas en todos sus platos y platillos.

• Experiência min 3 años en vacante similar
• Se valorará formación relacionada
• Conocimiento de cocina asiática o latina
• Dominio de técnicas culinarias y APPCC (partida fría y caliente)
• Perfil creativo y proactivo con ganas de aportar
• Capacidad de trabajo en equipo
• Ganas de formar parte de nuestro equipo estable!
• Confeccionar junto al chef los platos fríos de la carta
• Participar en la creación de nuevos platos y propuestas de la carta
• Preparación de elaboraciones previas al servicio y preparación de útiles y menaje para empezar el servicio sin demora.
• Preparación, aderezo y presentación de platos de la partida, según las fichas técnicas establecidas, para que los platos salgan según los estándares de calidad marcados por la empresa.
• Ayudar al buen desarrollo del servicio en las áreas de zona.
• Participar en el control de aprovisionamiento, conservación de productos frescos y almacenamiento de mercancías de su partida.
• Horario de Martes a Sábado 11 : 30h a 16h y de 20h a 00h
• Proyecto estable y familiar
• Salario 22.000€-23.000€ b / año + propinas

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato indefinido

Salario : 22.000,00€-23.000,00€ al año

Beneficios :

• Flexibilidad horaria

Horario :

• Disponibilidad fin de semana
• Flexibilidad horaria
• Turno de 8 horas

Tipos de compensaciones complementarias :

• Bonus por objetivos
• Horas extras

Preguntas para la solicitud :

• Tienes disponibilidad para trabajar el fin de semana?
• Experiência en cocina : 3 años (Deseable)

Ubicación del trabajo : Empleo presencial

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