Cocinero de Innovación para Escalar Recetas

Muerde La Pasta; Castellón de la Plana; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Contrato a jornada completa

Estabilidad laboral

Integración en grupo industrial

Job summary

Benfood busca un/a Cocinero/a de Innovación para definir y elaborar la base gastronómica de recetas en la cocina de pruebas, preparando pruebas de producto y organizando catas para el equipo y clientes.

Trabajarás en estrecha colaboración con marketing e I+D para adaptar recetas a procesos industriales y garantizar el escalado correcto. Se valorará experiencia en normas de higiene y control de materias primas.

Qualifications

• Experiencia en desarrollo de recetas en cocina de pruebas.
• Colaborar con marketing e I+D para adaptar recetas a procesos industriales.
• Mantener orden e higiene en cocina de pruebas conforme a normativas.

Responsibilities

• Elaborar, ajustar y mejorar recetas en laboratorio con criterio gastronómico.
• Trabajar con marketing e I+D para proyectos de la empresa.
• Preparar pruebas de producto, muestras y catas para equipo y clientes.
• Colaborar con el equipo técnico para escalar recetas a la producción.
• Mantener limpieza y control de materias primas en la cocina de pruebas.

Skills

Innovación culinaria

Elaboración de recetas

Colaboración con I+D

Gestión de higiene y calidad

Job description

Benfood busca un/a Cocinero/a de Innovación para definir y elaborar la base gastronómica de recetas en la cocina de pruebas, preparando pruebas de producto y organizando catas para el equipo y clientes.

Trabajarás en estrecha colaboración con marketing e I+D para adaptar recetas a procesos industriales y garantizar el escalado correcto. Se valorará experiencia en normas de higiene y control de materias primas.