Cocinero de alta calidad

beBeecocinero; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 20.000 - 28.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante gourmet en Las Palmas de Gran Canaria busca un/a cocinero/a para la preparación de platos deliciosos que aseguren la satisfacción de los clientes. Se requiere experiencia previa de 2 años en la industria hotelera, estudios en Cocina o similar, y formación en manipulación de alimentos. Ofrecemos un ambiente creativo y una oportunidad de trabajar en un equipo comprometido con la calidad y la presentación de nuestros platos.

Formación

• Experiencia previa de 2 años en la industria hotelera.
• Formación en manipulación de alimentos y alérgenos.

Responsabilidades

• Preparar alimentos siguiendo estándares de calidad.
• Mantener el orden de las cámaras y refrigeradores.
• Cumplir con los criterios de APPCC y estándares de higiene.

Conocimientos

Creatividad

Trabajo en equipo

Buena organización

Flexibilidad horaria

Educación

Estudios en Cocina o similar

Descripción del empleo

¿Qué ofrece este puesto? Nuestra misión es la elaboración y presentación de platos gourmet que satisfagan a nuestros huéspedes.

Misión

Tu responsabilidad es la preparación de alimentos deliciosos, siguiendo estándares de calidad y recetas establecidas. Crea platos impresionantes , pensando en la creatividad, composición, sazón y presentación para asegurar la satisfacción de los clientes.

Cumplir con los criterios de APPCC establecidos por nuestra organización, manteniendo el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de tu área de actuación.

Asegura que los productos utilizados en las preparaciones cumplan con los estándares de calidad, cantidad y rendimiento, informando de cualquier anomalía o desviación a tu jefe inmediato.

Funciones clave :

• Participar con autonomía y responsabilidad en las elaboraciones de cocina.
• Preparar platos para los que hayas recibido formación.
• Mantener el orden y la organización de las cámaras y refrigeradores de tu área de actuación.
• Cumplir con los procedimientos y estándares de limpieza e higiene.

Buscamos personas con estudios en Cocina o similar, experiencia previa en puestos similares de 2 años en la industria hotelera, formación en manipulación de alimentos y alérgenos, buena organización, trabajo en equipo y flexibilidad horaria.