Cocinero / a y Ayudante / a de Cocina

Brutalia; España; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector de la restauración busca un asistente de cocina apasionado por la gastronomía. En este emocionante rol, serás responsable de maximizar la calidad de los productos y asegurar la eficiencia operativa. Trabajarás en un ambiente dinámico, donde tendrás la oportunidad de crecer profesionalmente y contribuir a la creación de una marca de referencia en el mercado del delivery. Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de un equipo motivado, esta es la oportunidad perfecta para ti.

Servicios

Bonus objetivo cada mes

Formación

• Pasión por la cocina y experiencia previa en un entorno de restaurante.
• Conocimiento en técnicas de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.

Responsabilidades

• Operar en cocina maximizando la calidad del producto.
• Gestión efectiva del tiempo y ejecución de recetas y procesos de cocina.

Conocimientos

Pasión por la restauración

Experiencia como Cocinero/a

Conocimiento de técnicas de manipulación de alimentos

Capacidad para trabajar bajo presión

Comunicación efectiva

Educación

Experiencia en restaurantes de comida rápida

Conocimiento de seguridad alimentaria

Descripción del empleo

BRUTALIA es una compañía de restauración de momento en Barcelona y con la misión de tener pronto su presencia en las principales ciudades de España. Nacimos dispuestos a aportar el máximo valor a nuestros clientes apostando por pastas de alta calidad, con el reto de implementar nuestra tecnología punta aplicada a las operaciones y desarrollar una marca fresca y disruptiva que pueda crear una comunidad. Nuestros pilares son tres: Producto, operativa y marca. Con estos pilares muy bien claros y un equipo involucrado, donde cada persona de la compañía respete la cultura de la última, permitirá que crezcamos juntos, creando una marca referente en el mercado del delivery nacional. Nuestra visión es impactar y ser el referente número 1 dentro de la categoría y llegar a las principales capitales de España.

Qué vas a encontrar trabajando en BRUTALIA? Un grupo de personas motivadas con un mismo objetivo, un ambiente dinámico y con reales oportunidades de crecimiento (no es la típica frase de cada oferta de empleo, es realidad), compañeros que te apoyan cada día y apuestan en tu crecimiento profesional y, por acabar, pero no menos importante, cada día en BRUTALIA será estimulante.

Cuáles serán tus funciones y responsabilidades?

Como Kitchen Assistant tu responsabilidad será operar en cocina maximizando la calidad y cuidando lo más importante: nuestro producto. Algunas de tus funciones serán:

• Apertura y / o cierre del local. Recepción de pedidos, descarga y ubicación de mercancía.
• Gestión del tiempo de manera efectiva de acuerdo con el registro de pedidos a través de las pantallas. Interacción con pantallas para asegurar los objetivos.
• Conocimiento y ejecución de recetas, producciones y procesos de cocina.
• Conocimiento y ejecución de tareas y responsabilidades propias de cada partida.
• Conocimiento y ejecución de los procesos de limpieza, SSAA y estándares de calidad de la compañía.

Qué te hará crecer en BRUTALIA?

• Tener pasión por la restauración y la cocina, que te guste lo que haces.
• Tener experiencia como Cocinero/a o Ayudante de Cocina.
• Tener conocimiento básico de técnicas y manipulación de alimentos, así como seguridad alimentaria.
• Tener experiencia en restaurantes de comida rápida, PASTAS u hostelería organizada es deseable.
• Comunicarte de manera efectiva tanto con tus compañerxs como con clientes, proveedores, etc.
• Organizarte, saber gestionar el estrés y tener capacidad para trabajar bajo presión, y aún así, ser detallista y preciso en tu trabajo.

Contrato: indefinido (60 días de período de prueba).

Horarios: algunos días partido y 2 días de descanso.

Ubicación: San Martí.

Experiencia: Se requiere.

Jornada: Completa.

Extras: Bonus objetivo cada mes.

Sobre BRUTALIA:

Brutalia es una marca innovadora en el sector de la hostelería organizada, especializada en pasta a domicilio. La empresa tiene un fuerte enfoque en la calidad del producto y la perfección en los detalles.