Cocinero/a Vitalia Burgos

GRUPO VITALIA HOME; Burgos; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa innovadora en el sector geriátrico busca un cocinero responsable para unirse a su equipo. Esta posición implica la planificación y organización de menús, así como la preparación de comidas tanto frías como calientes. El candidato ideal debe tener un título de manipulador de alimentos y experiencia previa en cocina, además de ser capaz de trabajar en equipo y cumplir con los estándares de calidad. Si tienes pasión por la cocina y un compromiso con la excelencia, esta es tu oportunidad de hacer una diferencia en la vida de los demás.

Formación

• Imprescindible título de manipulador de alimentos en vigor.
• Experiencia como responsable de cocina en colectividades de al menos 1 año.

Responsabilidades

• Preparación y producción de partida frío y caliente.
• Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
• Mantenimiento y gestión del stock.

Conocimientos

Planificación y organización de menús

Trabajo en equipo

Responsabilidad

Compromiso

Disponibilidad inmediata

Educación

Técnico en Cocina

Certificado de profesionalidad en cocina

Herramientas

APPCC

Descripción del empleo

Fecha: 27 de marzo de 2025

Tipo de contrato: Jornada Completa.

Número de vacantes: 1

Horario: Turno rotativo mañana y tarde

Duración: Cubrir vacaciones y periodos de IT

Perfil y Competencias

• Capacidad de planificación y organización de menús
• Capacidad de trabajo en equipo
• Responsabilidad y compromiso
• Disponibilidad inmediata
• Imprescindible título de manipulador de alimentos en vigor
• Preferiblemente con experiencia en sector geriátrico

Funciones

• Preparación y producción de partida frío y caliente.
• Cumplir protocolos de calidad y conservación de productos perecederos.
• Asegurar los recursos necesarios para el cumplimiento de los objetivos fijados para la partida.
• Mantenimiento y gestión del stock.

Requisitos

FORMACIÓN: Técnico en Cocina / Certificado de profesionalidad en cocina

• Carnet de manipulador de alimentos
• Experiencia como responsable de cocina en colectividades de al menos 1 año
• Conocimientos de APPCC.