Cocinero/a the oyster & caviar bar by ushuaïa ibiza beach hotel

Insertia.net; Ibiza; Presencial; EUR 24.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Ushuaïa Ibiza Beach Hotel busca un/a Cocinero/a para su punto de venta The Oyster & Caviar Bar. La misión principal es elaborar y presentar platos de alta gastronomía, garantizando la satisfacción del cliente. Ofrecemos un entorno multicultural en una empresa en expansión, avec une politique salariale competitive et des possibilités de développement professionnel.

Servicios

Descuentos en hoteles del grupo

Planes de formación y desarrollo

Formación

• Experiencia de al menos 2 años en restaurantes de alta gastronomía y/o de hoteles 5*.
• Colaboración en pedidos y conservación de materias primas.

Responsabilidades

• Elaborar, preparar y cocinar los platos según pautas del jefe de cocina.
• Controlar aprovisionamiento y conservación de mercancías.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Orientación al cliente

Educación

Formación en Cocina

Descripción del empleo

Si eres amante de la hostelería y quieres formar parte de nuestro proyecto, en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo un/a Cocinero/a a nuestro punto de venta The Oyster & Caviar Bar

Tu misión principal será elaborar, preparar y cocinar los platos de la oferta gastronómica y de cuidar los detalles de la presentación de los mismos, siguiendo las pautas indicadas por el Jefe/a de Cocina, según el menú previamente acordado.

¿Quieres desarrollar tu carrera profesional al máximo? Disfruta de la auténtica experiencia en Ushuaïa Ibiza Beach Hotel.

Tus funciones principales serán:

* Participar en el control de aprovisionamiento, conservación y almacenamiento de mercancías.
* Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable la preparación, aderezo y presentación de platos, utilizando los recetarios definidos.
* Colaborar en pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la cocina.
* Controlar el sobrante de alimentos al final de cada servicio.
* Realizar trabajos a la vista del cliente como flambear, cortar, trinchar, cocinar, etc. , A petición del chef.
* Conocimiento de la Política integrada de calidad, medioambiente y prevención.
* Asegurar la máxima satisfacción del cliente durante su estancia.


A cambio de tu compromiso y motivación, te ofrecemos:

* Te unirás a Palladium Hotel Group, empresa española con presencia internacional en pleno proceso de expansión, que ha sido reconocida por tercer quinto consecutivo como Top Employer en España, Italia, México, República Dominicana, Brasil y Jamaica.
* Ofrecemos una política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral, así como planes de formación para que tengas posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la compañía a nivel nacional e internacional.
* Formarás parte de un equipo dinámico, multicultural, con mentalidad ganadora y que cuenta con grandes profesionales del sector hotelero, y estarás al día de las nuevas tendencias de tu área y del sector.
* Además, podrás disfrutar de acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.

Requisitos mínimos:
Para tener un buen encaje, deberás aportar:

* Experiencia de al menos 2 en la posición ofertada, en restaurantes de alta gastronomía y/o de hoteles 5*.
* Formación en Cocina.
* Trabajo en equipo y cooperación.
* Simpatía, amabilidad y orientación al cliente a través de la excelencia.


No lo dudes e inscríbete ya.¡Te estamos esperando!