Cocinero / a (Sustitución)

Hyatt Hotels Corporation; Madrid; Presencial; EUR 23.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hyatt Hotels Corporation busca un/a cocinero/a para unirse a su equipo en Madrid. La posición implica la preparación de platos en un restaurante gastronómico, mantenimiento de altos estándares de calidad y colaboración con el equipo. Se ofrece un entorno inclusivo con oportunidades de crecimiento y beneficios como noches gratis en hoteles de la cadena.

Servicios

Noches gratis en la red de hoteles

Oportunidades de crecimiento y movilidad interna

Reconocimiento de compromiso a través del programa Hystar

Fiestas del equipo dos veces al año

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en el ámbito de restaurante gastronómico.
• Conocimiento de APPCC.
• Actitud proactiva y capacidad para adaptarse a un entorno dinámico.

Responsabilidades

• Preparar platos siguiendo la carta y colaborar con el equipo de cocina.
• Organizar y aprovisionar productos necesarios.
• Cumplir con normas de limpieza y gestión de residuos.

Conocimientos

Capacidad para trabajar bajo presión

Adaptabilidad a cambios

Trabajo en equipo

Descripción del empleo

En Thompson Madrid buscamos incorporar un / a cocinero / a para unirse al equipo de Cocina.

No pierdas la oportunidad de formar parte de un proyecto apasionante y desafiante, y vivir la experiencia en un espacio gastronómico reconocido por su honestidad y calidad del producto.

Cuáles serán tus funciones?

• Preparar los diferentes platos del servicio, cocinando los productos de la carta en colaboración con el resto del equipo de cocina.
• Organizar y aprovisionar las partidas con todos los productos necesarios.
• Realizar la limpieza de la partida y de la cocina, gestionando adecuadamente los residuos y cumpliendo con las normas nutricionales y sanitarias establecidas.
• Seguir las instrucciones del chef ejecutivo, jefe de cocina y sus segundos, respondiendo e informando según sea necesario.
• Gestionar las materias primas a su cargo, asegurando su calidad y rotación adecuadas.

Requisitos mínimos :

• Experiencia mínima de 3 años en el ámbito de restaurante gastronómico.
• Conocimiento de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
• Capacidad para trabajar bajo presión, adaptabilidad a cambios y actitud de trabajo en equipo.
• Formarás parte de Hyatt Hotels Corporation, con más de 1300 hoteles en 76 países.
• Benefíciate de noches gratis en nuestra red de hoteles en todo el mundo.
• Oportunidades de crecimiento y movilidad interna en nuestra organización global.
• Comprometidos con la igualdad de oportunidades y la diversidad, promovemos un entorno inclusivo para todos.
• Celebramos nuestro equipo con dos fiestas al año y reconocemos el compromiso y esfuerzo a través de nuestro programa Hystar.

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Cocineroa • Madrid, Comunidad de Madrid, España