Cocinero/a (Sustitución)

Hyatt Hotels Corporation; Madrid; Presencial; EUR 25.000 - 35.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Hyatt Hotels Corporation busca un/a cocinero/a para unirse a su equipo en Madrid. El candidato ideal tendrá al menos 3 años de experiencia en restaurantes gastronómicos y debe ser capaz de trabajar bajo presión. Ofrecemos un entorno inclusivo y beneficios como noches gratis en nuestros hoteles.

Servicios

Noches gratis en hoteles

Oportunidades de crecimiento

Entorno de trabajo inclusivo

Eventos y reconocimientos

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en el ámbito de restaurante gastronómico.
• Conocimiento de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).

Responsabilidades

• Preparar los diferentes platos del servicio en colaboración con el equipo de cocina.
• Realizar la limpieza de la partida y de la cocina cumpliendo con normas sanitarias.

Conocimientos

Trabajo en equipo

Adaptabilidad

Gestión del tiempo

Descripción del empleo

En Thompson Madrid buscamos incorporar un/a cocinero/a para unirse al equipo de Cocina.

No pierdas la oportunidad de formar parte de un proyecto apasionante y desafiante, y vivir la experiencia en un espacio gastronómico que se distingue por su honestidad y calidad del producto.

¿Cuáles serán tus funciones?

1. Preparar los diferentes platos del servicio, cocinando los productos de la carta en colaboración con el resto del equipo de cocina.
2. Organizar y aprovisionar las partidas con todos los productos necesarios.
3. Realizar la limpieza de la partida y de la cocina, gestionando adecuadamente los residuos y cumpliendo con las normas nutricionales y sanitarias establecidas.
4. Seguir las instrucciones del chef ejecutivo, el jefe de cocina y sus segundos, respondiendo e informando según sea necesario.
5. Gestionar las materias primas a su cargo, asegurando la calidad y rotación adecuada de las mismas.

Requisitos mínimos

• Experiencia mínima de 3 años en el ámbito de restaurante gastronómico.
• Conocimiento de APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico).
• Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno de restaurante, con adaptabilidad a cambios y actitud de trabajo en equipo.

¿Qué ofrecemos?

• Formar parte de Hyatt Hotels Corporation, un grupo hotelero con más de 1300 hoteles en 76 países.
• Beneficios como noches gratis en nuestra red de hoteles en todo el mundo.
• Oportunidades de crecimiento y movilidad interna en toda nuestra cadena hotelera.
• Un entorno de trabajo inclusivo que celebra la diversidad y promueve la igualdad de oportunidades.
• Eventos y reconocimientos como nuestras dos fiestas anuales y el programa Hystar para valorar el talento.