Cocinero/a Suplencia de un mes. Alaró, Mallorca.

Intress; Alaró; Presencial; EUR 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Intress busca un/a Cocinero/a para cubrir una suplencia de verano en el Centro Residencial Es Castell en Alaró. La posición incluye la elaboración de comidas, gestión de pedidos y aseguramiento de higiene. Se requiere experiencia previa y formación en hostelería. Se ofrece un contrato de 37,5 horas semanales durante un mes, con una retribución mensual de 1.469,71€.

Formación

• 2 años de experiencia en cocina industrial o restauración.
• Carnet de manipulador de alimentos requerido.
• Actitud positiva, agilidad y rapidez.

Responsabilidades

• Elaborar comidas según pautas establecidas.
• Supervisar recepción de pedidos de suministros.
• Cumplir programa de limpieza y desinfección.

Conocimientos

Prevención en la utilización de productos químicos

Conocimiento de higiene y almacenaje industrial

Gestión de Alérgenos Alimentarios

Educación

FP o ciclo formativo en la rama de Hostelería

Descripción del empleo

Intress busca un/a Cocinero/a para cubrir una suplencia de verano (del 15/8/2025 al 15/9/2025) en el Centro Residencial Es Castell, situado en Alaró, Mallorca.

OFRECEMOS:

• Fecha de incorporación: Del 15 de agosto al 15 de septiembre. Sustitución vacaciones.
• N.º horas semanales: 37,5h semanales
• Retribución anual/bruto: 1.469,71€ brutos mensuales (x 14 pagas 20.575,94€ brutos anuales)
• Horario: De 9:00 a 16:30h, de lunes a viernes.
  
  
  

FUNCIONES:

• Atender la elaboración de las comidas siguiendo pautas establecidas por la dirección o responsable del centro con el objetivo de cubrir las necesidades de usuarios-as y profesionales.
• Realizar y supervisar la recepción de los pedidos de suministros necesarios para disponer de lo necesario de cara a la elaboración de los menús.
• Dar cumplimiento al programa de limpieza y desinfección de alimentos en base al programa de autocontrol por el análisis de peligros y puntos críticos de control (APPC) para asegurar la seguridad alimentaria.
• Atender la correcta limpieza de la cocina y anexos asegurando sus óptimas condiciones de orden y salubridad para desarrollar de manera adecuada el servicio
  
  
  

Requisitos:

Formación académica necesaria:

• FP o ciclo formativo en la rama de Hostelería (Restauración)
• Carnet de manipulador de alimentos.
  
  
  

Experiencia profesional necesaria:

• 2 años de experiencia trabajando en cocina industrial o para colectividades, restaurante o en empresa de catering.
  
  
  

Conocimientos necesarios:

• Prevención en la utilización de productos químicos.
• Conocimiento de higiene y almacenaje industrial (cocina industrial y/o, fogones, mesas calientes, nevera y congelador).
• Gestión de Alérgenos Alimentarios
  
  
  

Otros aspectos a valorar:

• Actitud positiva, agilidad y rapidez.
  
  
  

Es necesario estar en disposición del Certificado negativo de delitos penales de naturaleza sexual.