COCINERO / A (SE OFRECE ALOJAMIENTO)

Rosa dels Vents; Las Palmas de Gran Canaria; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa dedicada a la gestión de Casas de Colonias busca un cocinero apasionado para unirse a su equipo en un entorno dinámico. Con responsabilidades que van desde la elaboración de menús hasta la supervisión de la cocina, esta es una oportunidad ideal para aquellos con experiencia en cocina de colectividades. Ofrecemos un contrato fijo discontinuo con posibilidades de crecimiento y manutención y alojamiento gratuitos. Si te gusta trabajar en equipo y tienes un enfoque en la calidad, ¡esta puede ser tu oportunidad perfecta!

Servicios

Manutención gratuita

Alojamiento gratuito

Posibilidades de crecimiento

Complemento en temporada alta

Formación

• Experiencia en cocina de colectividades, colegios, hospitales o residencias.
• Formación en cocina preferible.

Responsabilidades

• Elaboración de comidas según menús y gramajes.
• Organización de pedidos semanales y supervisión de la cocina.
• Revisión de condiciones de mercancías recepcionadas.

Conocimientos

Cocina de colectividades

Organización de pedidos

Supervisión de autocontroles sanitarios

Educación

Formación relacionada con la cocina

Descripción del empleo

En Rosa dels Vents, empresa dedicada a la gestión de Casas de Colonias, buscamos cocinero / a para incorporarse en Abril en nuestra casa de colonias ubicada en Àger, en la zona de la Noguera.

Cuáles serían las principales responsabilidades?

1. Elaboración de las comidas según los menús y gramajes descritos.

2. Previsión y organización de los pedidos semanales en función de existencias y efectivos previstos.

3. Organización interna de la cocina y formación del personal adjunto.

4. Revisión de las condiciones de las mercancías recepcionadas : peso, caducidad, condiciones sanitarias...

5. Supervisión del almacenaje de productos alimentarios en función de la tipología de los mismos.

6. Supervisión de autocontroles sanitarios y de la conservación del plato muestra.

• Idealmente tienes experiencia en cocina de colectividades, ya sea en casas de colonias, colegios, hospitales, residencias u otros servicios. No obstante, valoraremos experiencia en otros tipos de cocina.
• Preferiblemente con formación relacionada con la cocina.
• Tienes disponibilidad para realizar turno partido. En caso de necesitarlo, ofrecemos manutención y alojamiento gratuito para que tengas lo necesario durante los días de trabajo.

Qué te ofrecemos en Rosa dels Vents?

• Contrato fijo discontinuo, inicialmente hasta finales de agosto.
• Posibilidades de crecimiento en la empresa, pudiendo pasar a centros de mayor tamaño con la subida de sueldo correspondiente.
• Manutención y alojamiento gratuito para que quede el salario lo más limpio posible.
• Salario : 1740€ / mes bruto. Posibilidad de complemento en temporada alta si las enquestas y costes son positivos.