Cocinero/a - SALAS VIP AEROPUERTO

TN Spain; Madrid; Presencial; EUR 18.000 - 26.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una empresa de catering aéreo de lujo busca un cocinero talentoso para unirse a su equipo. En este rol, serás responsable de la recepción, preparación y presentación de alimentos, asegurando que cada plato cumpla con los altos estándares de calidad y presentación. Ideal para aquellos que disfrutan de un entorno dinámico y están listos para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos un ambiente inclusivo donde se valora el rendimiento y el compromiso, brindándote la oportunidad de crecer en una industria emocionante y competitiva.

Formación

• Experiencia en cocina y manejo de utensilios de corte.
• Capacidad para trabajar en turnos rotativos.

Responsabilidades

• Recepcionar y preparar alimentos según especificaciones.
• Cumplir con los estándares de higiene y calidad de los alimentos.

Conocimientos

Cocina

Uso de utensilios de corte

Educación

Formación en cocina

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulta atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

1. Recepcionar alimentos preparados de cámaras frigoríficas o almacén.
2. Limpiar y cortar alimentos, mediante el uso de cuchillos y útiles cortantes.
3. Preparar los alimentos y/o elaborar la receta, según especificaciones, dando instrucciones al Ayudante de cocina con tareas de apoyo.
4. Emplatar tanto los platos fríos como calientes.
5. Gestionar el orden, limpieza y adecuado guardado y custodia de cuchillos en área de cocina.
6. Cumplir con los estándares de higiene y calidad de los alimentos.
7. Estar presente en sala para comprobar que la calidad de la comida expuesta es la óptima.

Requisitos

• Formación en cocina
• Uso de utensilios de corte

Imprescindible vehículo propio; así como posibilidad de trabajo en turnos rotativos de lunes a domingo.

Información adicional

Las funciones y responsabilidades descritas se han ajustado para incluir solo las tareas esenciales y los requisitos mínimos necesarios para desempeñar con éxito el puesto. Las funciones adicionales podrán ser asignadas según lo considere la dirección. Las descripciones de puestos no constituyen contratos de trabajo y están sujetas a cambios.

Valoramos el rendimiento y compromiso de nuestros empleados en un entorno cada vez más competitivo. En DO & CO promovemos la igualdad, diversidad e inclusión (ED&I) para maximizar el potencial de nuestro equipo y garantizar un ambiente de trabajo inclusivo.