Cocinero/a - Rooftop

Accor; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un destacado hotel Sofitel en Barcelona busca incorpora un cocinero a su equipo. La posición implica asegurar la calidad en la cocina del outlet 'El Cielo' bajo la supervisión de chefs. Se requiere experiencia previa en el sector culinario, habilidades interpersonales, y la capacidad de trabajar en un entorno dinámico. Se ofrecen oportunidades de desarrollo y beneficios atractivos.

Servicios

Tarjeta de beneficios con tarifas con descuento en Accor

Formación continua a través de nuestra plataforma Academy

Oportunidad de desarrollo y crecimiento

Formación

• Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar.
• Capacidad para trabajar bajo presión.
• Idiomas: español; inglés es un plus.

Responsabilidades

• Asistir en la preparación y servicio de todas las opciones de comida.
• Asegurar la limpieza y el mantenimiento de áreas de trabajo.
• Conocer en profundidad todo el menú y ofertas diarias.

Conocimientos

Habilidades interpersonales

Resolución de problemas

Orientación al cliente

Trabajo en equipo

Educación

Diploma o certificación en disciplina culinaria

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

Upscale, hotel de 5 estrellas en Barcelona, Port Olímpic, ubicado en el centro de la ciudad, a pocos metros de la playa.

Un hotel Sofitel en Barcelona con una ubicación inmejorable con vistas al mar y cerca de la playa, ideal para viajeros de negocios y de ocio.

Cuenta con habitaciones cómodas, dos piscinas y un gimnasio. Para reuniones, dispone de salas completamente equipadas con capacidad para hasta 800 personas.

Nuestro servicio y compromiso están enfocados en satisfacer las necesidades de todos nuestros huéspedes para que puedan aprovechar al máximo su estancia en Barcelona. La ciudad, famosa por Gaudí, es una de las más modernas del país y sede de importantes congresos tecnológicos como el Mobile World Congress. La cultura y la historia son esenciales para entender a su gente. El hotel Sofitel está frente a la Barceloneta, su playa más famosa, y a pocos minutos a pie del Barrio Gótico, uno de los principales atractivos turísticos de Barcelona. Además, está bien conectado con el aeropuerto y la estación de tren.

Descripción del empleo

Una oportunidad excepcional para ser parte de nuestro outlet "El Cielo". Reportando al Chef de Partida y al Sous Chef, serás responsable de asegurar que la cocina del punto de venta asignado funcione de manera efectiva para producir productos de alta calidad para nuestros clientes más exigentes.

• Ofrecer constantemente un servicio profesional, cálido y proactivo a los clientes, apoyando a los compañeros.
• Asistir en la preparación y servicio de todas las opciones de comida según los menús a la carta, siguiendo las recetas y estándares del hotel.
• Asegurar la limpieza y el mantenimiento de áreas de trabajo, utensilios y equipos, aplicando las normas APPCC.
• Revisar y controlar el material de uso en cocina, reportando incidencias y mantenimiento.
• Informar al jefe de partida o al Sous Chef sobre el stock de ingredientes y cuidar la conservación de los productos.
• Preparar los platos según recetas, estándares y presentación del hotel, minimizando desperdicios.
• Conocer en profundidad todo el menú, ofertas diarias y promociones.

Requisitos

• Experiencia previa en el ámbito culinario.
• Diploma o certificación en disciplina culinaria (valorado).
• Habilidades interpersonales y de resolución de problemas.
• Responsabilidad y confiabilidad.
• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos acelerados.
• Trabajo en equipo.
• Orientación al cliente, manteniendo calma y cortesía.
• Idiomas: español, inglés es un plus.
• Mínimo 2 años de experiencia en puesto similar, valorándose experiencia en hoteles o restaurantes de categoría similar.
• Tipo de contrato: Fijo-Discontinuo.
• Incorporación en junio.
• Turnos rotativos.

Información adicional

¿Qué ofrecemos?

• Tarjeta de beneficios con tarifas con descuento en Accor en todo el mundo.
• Tarjeta PayFlow (retribución flexible).
• Formación continua a través de nuestra plataforma Academy y otras.
• Oportunidad de desarrollo y crecimiento dentro de la propiedad y globalmente.