Cocinero / a Reus-tarragona

Fundacion Sant Camil; Reus; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una residencia de mayores en Reus busca un COCINERO/A para gestionar la cocina. El puesto implica organización del personal, elaboración de comidas y supervisión de servicios. Se requiere al menos un año de experiencia en cocina colectiva. Ofrecemos un contrato temporal a jornada completa y un salario de entre 1.030,00€ y 1.100,00€ al mes.

Servicios

14 pagas

Plus domingos y festivos

Formación

• 1 año de experiencia en cocina colectividades es obligatorio.

Responsabilidades

• Organizar y coordinar al personal de cocina.
• Elaborar y condicionar las comidas según el menú.
• Supervisar los servicios diarios y especiales.

Conocimientos

Experiencia en cocina colectiva

Descripción del empleo

Overview

FUNDACIÓN HR SANT CAMIL selecciona COCINERO / A para residencia de mayores situada en REUS (TARRAGONA).

Funciones

• Organización, distribución y coordinación de todo el personal adscrito a la cocina, elaboración y condimentación de las comidas, con sujeción al menú y regímenes que propondrá para aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico.
• Supervisar los servicios ordinarios y especiales que diariamente se comuniquen.
• Disponer entre el personal de cocina el montaje de los carros con los menús elaborados.
• Vigilar la despensa cada día, suministrar los artículos al almacén y vigilar su estado.
• Recontar las existencias con los administradores de las residencias, comunicar a la dirección las faltas que vea y asegurar que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilando también la higiene y la uniformidad.
• Supervisar el mantenimiento y el correcto estado de limpieza y funcionamiento de la maquinaria y utensilios del departamento (p. ej., bandejas, hornos).
• Realizar todas las funciones que, sin especificar, estén en consonancia con su lugar de trabajo y cualificación profesional.

Tipo de puesto : Jornada completa, Contrato temporal

Duración del contrato : 1 mes

Salario : 1.030,00€-1.100,00€ al mes

Horario :

• Turno de Mañana
• Turno de Tarde

Retribución complementaria :

• 14 pagas
• Plus domingos y festivos

Experiencia :

• Cocina colectividades : 1 año (Obligatorio)