Cocinero / a Restaurante y Banquetes

Salamanca Forum Resort S.L.; Salamanca; Presencial; EUR 20.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

El Hotel Doña Brígida en Salamanca busca un/a Cocinero/a para su restaurante El Mirador y para servicio de banquetes. El candidato ideal estará a cargo de la producción y diseño de platos, control de costes y deberá tener experiencia en el sector. Se ofrece un contrato indefinido y jornada completa.

Formación

• 2 años de experiencia en cocina.
• Residencia en el lugar de trabajo es imprescindible.
• Vehículo propio requerido.

Responsabilidades

• Elaboración y diseño de platos para el restaurante.
• Producción de banquetes para eventos como bodas y comuniones.
• Control de costes y gestión de pedidos.

Conocimientos

Producción de platos

Control de costes

Adaptación del APPCC

Educación

C.F. Grado Medio

Descripción del empleo

Salamanca Forum Resort es uno de los complejos turísticos más grandes de la zona, con instalaciones que incluyen el Hotel Doña Brigida, un hotel de 4 estrellas con 218 habitaciones, un Palacio de Congresos para 1.200 personas, un auditorio con capacidad para 415 personas, 9 salas de reuniones y una carpa para celebraciones al aire libre. Además, ofrece una amplia gama de actividades de ocio: spa con cabinas de masaje y piscinas climatizadas, campo de golf con dos recorridos, club de pádel, piscina exterior, solarium, gimnasio, discoteca y pubs.

• Provincia
• Descripción del puesto vacante
• Nombre del puesto

COCINERO / A RESTAURANTE y BANQUETES

• Categoría

Oficiales-Dependientes-Camareros

Hostelería / cocina

• Perfil deseado

C.F. Grado Medio

No es necesario

2 años de experiencia

• Descripción de la oferta

El Hotel Doña Brígida, ubicado en Villamayor de Armuña, a 3 km de Salamanca, selecciona un COCINERO / A para el servicio de la carta en su restaurante El Mirador, encargado de la producción, elaboración y diseño de platos, realización de escandallos, control de costes, pedidos y adaptación del APPCC. También busca otro COCINERO / A para el servicio de banquetes en grandes eventos, bodas, comuniones y congresos.

• Condiciones del empleo
• Imprescindible residencia en el lugar de trabajo
• Horario

Jornada Completa

• Tipo de Contrato

Indefinido

• Imprescindible vehículo propio
• Salario bruto anual, salvo indicación en contrario

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Cocinero/a • Salamanca, Salamanca provincia, España