Cocinero/a restaurante la manga del mar menor

Insertia.net; Cartagena; Presencial; EUR 21.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante destacado en Cartagena busca un/a jefe/a de partida con experiencia para ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos un profesional con mínimo 2 años en cocina de nivel medio-alto, que sepa trabajar con ingredientes frescos y que tenga un enfoque hacia la calidad y la creatividad. Ofrecemos contrato a jornada completa y un ambiente de trabajo dinámico.

Servicios

Contrato estable

Buen ambiente de trabajo

Oportunidad de formación

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en puestos de cocina en restaurantes de nivel medio-alto.
• Conocimiento de técnicas de cocina y capacidad para trabajar con ingredientes frescos y de temporada.

Responsabilidades

• Preparación y presentación de platos siguiendo estándares de calidad.
• Colaboración en la creación de nuevos platos y menús.
• Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina.
• Gestión y control de inventarios de alimentos y materiales.
• Supervisión y formación del equipo de ayudantes de cocina.

Conocimientos

Técnicas de cocina

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Creatividad

Descripción del empleo

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Client:

Highlander recruitment

Location:

Cartagena, European Union

Job Category:

Other

-

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Job Views:

16

Posted:

30.07.2025

Expiry Date:

13.09.2025

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Job Description:

Estamos en la búsqueda de jefe/a de partida tanto en frio como en caliente con experiencia para un restaurante situado en una de las mejores playas de la zona. Nuestro restaurante se caracteriza por ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad, en un ambiente relajado y elegante, dirigido a un público de nivel socioeconómico medio-alto.

Funciones principales:

* Preparación y presentación de platos siguiendo estándares de calidad y presentación.
* Colaboración en la creación de nuevos platos y menús, especialmente orientados a productos frescos y de temporada.
* Mantenimiento de la limpieza y orden de la cocina, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
* Gestión y control de inventarios de alimentos y materiales de cocina.
* Supervisión y formación del equipo de ayudantes de cocina, asegurando una excelente experiencia gastronómica.


Ofrecemos:

* Contrato estable a jornada completa.
* Salario 20400 anual.
* Buen ambiente de trabajo y oportunidad de formar parte de un equipo dinámico en una ubicación excepcional.

Requisitos mínimos:
Experiencia mínima de 2 en puestos de cocina en restaurantes de nivel medio-alto.

Conocimiento de técnicas de cocina y capacidad para trabajar con ingredientes frescos y de temporada.

Capacidad de trabajo en equipo, proactividad y atención al detalle.

Valoramos la creatividad y la orientación a la calidad en la presentación de los platos.