COCINERO / A RESTAURANTE HOTEL 5 •

Château de Mercuès; Barcelona; Presencial; EUR 10.000 - 30.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un establecimiento boutique de lujo en Barcelona busca un cocinero con al menos 2 años de experiencia para unirse a su equipo culinario. Las responsabilidades incluyen preparar platos, mantener estándares de higiene y gestionar inventario. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico, oportunidades de desarrollo profesional y una remuneración competitiva.

Servicios

Entorno de trabajo exclusivo

Oportunidades de desarrollo profesional

Remuneración competitiva

Formación

• Experiencia mínima de 2 años en un entorno de cocina profesional.
• Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción y equipos.

Responsabilidades

• Preparar y cocinar platos según recetas establecidas.
• Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.
• Entregar platos puntualmente en el restaurante.

Conocimientos

Experiencia mínima de 2 años como cocinero

Conocimientos de métodos de cocción

Excelentes habilidades de preparación de alimentos

Conocimiento de normas de higiene

Capacidad de organización

Trabajo en equipo

Atención al detalle

Educación

Diploma de escuela culinaria

Descripción del empleo

Descripción de la empresa

El Hotel Neri, Relais & Châteaux, situado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, es un establecimiento boutique de lujo que fusiona historia y modernidad. Con un enfoque en la exclusividad y el servicio personalizado, ofrecemos a nuestros huéspedes una experiencia única en un entorno sofisticado y encantador.

Empresa con más de 25 años de experiencia en el sector, Anima Hotels tiene el propósito de crear una red de espacios que respondan a una visión honesta, auténtica y original dentro del universo hotelero.

Descripción del empleo

Como parte de nuestro equipo culinario, tus responsabilidades incluirán:

• Trabajar de cerca con el equipo de cocina para preparar y cocinar los platos según nuestras recetas establecidas.
• Mantener los más altos estándares de higiene, limpieza y seguridad alimentaria.
• Asegurarte de que los platos se entreguen puntualmente en el restaurante o las áreas correspondientes.
• Participar en la gestión del inventario y el control de existencias.

Requisitos

• Experiencia mínima de 2 años como cocinero en un entorno de cocina profesional.
• Sólidos conocimientos de diversos métodos de cocción, ingredientes y equipos de cocina.
• Excelentes aptitudes para la preparación de alimentos y la cocina.
• Capacidad para seguir recetas y mantener una calidad constante de los alimentos.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Gran capacidad de organización y gestión del tiempo.
• Orientación al trabajo en equipo y excelentes habilidades de comunicación.
• Atención al detalle y enfoque en la presentación y calidad de los platos.
• Flexibilidad para trabajar en varios turnos, incluidos fines de semana y festivos.
• Diploma de escuela culinaria o formación culinaria pertinente (preferido).
• Conocimientos básicos de español (preferido).

Información adicional

• Ofrecemos un entorno de trabajo exclusivo y dinámico en uno de los hoteles boutique más prestigiosos de Barcelona.
• Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento dentro de la empresa.
• Un equipo comprometido y apasionado por la excelencia en el servicio.
• Remuneración competitiva y beneficios adicionales.